[发明专利]一种黄酒酒糟基活性炭的制备方法

说明书

本发明公开了一种黄酒酒糟基活性炭的制备方法，包括以下步骤：(1)配制成黄酒酒糟与盐酸溶液用量比为1g:5～20ml的浆状液，然后在水浴锅中水解，得到浆状水解液；(2)将水解液真空干燥，得到干燥黄酒酒糟；(3)将干燥后的黄酒酒糟在氮气气氛下，煅烧，冷却至室温；(4)将冷却后的煅烧产物进行研磨，再在化学活化剂中浸渍，再进行真空干燥，得到黄酒酒糟活性炭。本发明通过先水解，后碳化、活化的方法进行制备，不仅可以大幅度提高活性炭的得率，且降低了碳化温度，减少了能耗。

技术领域

本发明涉及酒糟资源化利用领域，特别是涉及一种黄酒酒糟基活性炭的制备方法。

背景技术

黄酒作为我国三大酿造酒之一，2019年我国黄酒总产量达320万千升，以1kg大米生产2L酒计，需要耗粮160万吨，黄酒糟出糟率按耗粮30％计算，黄酒糟产量可达到48万吨左右。黄酒糟含有丰富的蛋白质、肽、氨基酸、淀粉、糖、纤维素等物质，且来源广泛、价格低廉，是一种可供开发利用的理想资源，若有效开发利用酒糟，提高资源利用率，不仅能减少和防止废弃酒糟对环境的污染，还可带来显著的经济效益。

目前，随着人们环保意识和废弃资源回收利用意识的增强，已逐步意识到黄酒糟具有广泛的开发价值，综合利用黄酒糟已经取得了一定进展，如黄酒糟制备调味品、风味酒、复合氨基酸以及作为酿酒的再生资源等，但用量都很少或还在实验阶段，原因在于黄酒为开放式发酵，虽有它的好处风味丰满，但由于生产控制不易精准控制，酒糟质量差别太大，大部分只能作为一般饲料或被丢弃。目前绍兴黄酒发酵、压榨后的酒糟，经过添加10％～15％左右稻谷壳、玉米芯等，入单式蒸馏器中蒸馏，制得糟烧酒，经糟烧后的黄酒糟主要作为饲料原料。由于黄酒糟的纤维素含量较高，属于粗饲料，因此只能在家畜的日粮中使用，其附加值不高。

活性炭是一种重要的多孔材料，可用做吸附剂、催化剂载体、储氢和电极材料等，被广泛应用于食品工业、化学工业、环保等领域。传统的活性炭一般以煤为原料，煤是不可再生资源，而生物质基活性炭的原料是农林业废弃物，如椰子壳、玉米芯、稻谷壳、竹废料等，来源丰富，价格低廉且可再生。因此，近年来生物质基活性炭的制备和应用受到了广泛的关注。CN105502393A公开了一种夏威夷果壳活性炭及其微波加热制备方法，CN105819443B公开了一种利用废弃植物基生物质制备活性炭及方法，CN106608622A公开了一种微波制备汉麻秆基活性炭的方法，CN109928391A～一种改性白酒糟基活性炭及其制备方法，CN110980731A公开了一种利用废弃酒糟制备高比表面积酒糟活性炭材料的方法，等等。

在已有利用酒糟制备生物基活性炭报道中，更多的是直接将酒糟高温碳化后采用物理或化学活化，得到的活性炭比表面积大，吸附性能较好，但碳化温度高，活性炭的得率低，仅为10～20％。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种黄酒酒糟基活性炭的制备方法，通过先水解，后碳化、活化的方法进行制备，不仅可以大幅度提高活性炭的得率，且降低了碳化温度，减少了能耗。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种黄酒酒糟基活性炭的制备方法，包括以下步骤：

(1)称取黄酒酒糟于具塞锥形瓶中，加入盐酸溶液配制成黄酒酒糟与盐酸溶液用量比为1g:5～20ml的浆状液，然后在100℃的水浴锅中水解5～10小时，得到浆状水解液；上述浆状液用量比配制可以使酒糟分散更均匀，提高水解效果，同时可以避免浆状液水份含量过多而增加干燥时的能耗。

(2)将水解液在105℃下真空干燥12～24小时，得到干燥黄酒酒糟；

(3)将干燥后的黄酒酒糟在400～600℃氮气气氛下，煅烧1～5小时后冷却至室温；

(4)将冷却后的煅烧产物进行研磨，再在化学活化剂中浸渍12～24小时，于105℃下进行真空干燥，得到黄酒酒糟活性炭。