[发明专利]一种陈皮养生童子鸡及其制备方法

说明书

本发明涉及一种健脾养生包装食品，尤其涉及一种陈皮养生童子鸡及其制备方法，包括主料和辅料，所述主料为童子鸡，所述辅料包括以下重量的组分：陈皮7‑9克；干姜5‑7克；黄芪2‑4克；甘草1‑3克；栀子1‑3克；葱白头3‑5克；精盐4‑6克；白酒4‑6克；麻油2‑4克；白糖1‑3克；胡椒粉0.8‑1.2克；童子鸡的重量为700‑800克。本发明将陈皮很好的应用到美味又容易保存的包装食物中，从而可以将陈皮自身具备的养生功能很好的融合到包装食物中，使得包装食物具备很好的养生效果，成为很好的养生保健便利佳品，方便都市快节奏、高压力白领、精英及崇尚养生、注重健康人士携带和食用。

技术领域

本发明涉及一种健脾养生包装食品，尤其涉及一种陈皮养生童子鸡及其制备方法。

背景技术

陈皮，又称之为橘皮或者广陈皮，橘、柑、橙都同属柑橘类，自古备受百姓青睐，更是千年传世中医的“百搭”主材配料，成为防病治病的养生之宝。风干保存三年以上的陈皮，在民间享有“一两陈皮一两金”的美誉。陈皮性温、味辛、微苦，具有行气祛湿、止咳化痰和健脾养胃之功效，也常用于胸闷、胀气、积食、胃痛、疝气、乳胀、乳房瘀滞等调理。

由于现代高压力、快节奏的生活习惯，食饮难免生冷、环境难免空调、加班难免熬夜、应酬难免喝酒等现象，越来越多的人群出现亚健康状况；因此，不仅需要好的养生药材，更需要好的养生食材。

而目前陈皮很少应用到食品中，通常只有在一些零食中才看到陈皮的成分；一些美味又容易保存（如包装好的烤鸡烤鸭等）的包装食物中通常不含陈皮组分。

发明内容

本发明为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种将陈皮很好的应用到美味又容易保存的包装食物中，从而可以将陈皮自身具备的养生功能很好的融合到包装食物中，使得包装食物具备很好的养生效果，成为很好的养生保健便利佳品，方便都市快节奏、高压力白领、精英及崇尚养生、注重健康人士携带和食用的陈皮养生童子鸡及其制备方法。

本发明的技术方案：一种陈皮养生童子鸡，包括主料和辅料，所述主料为童子鸡，所述辅料包括以下重量的组分：

陈皮 7-9克；

干姜 5-7克；

黄芪 2-4克；

甘草 1-3克；

栀子 1-3克；

葱白头 3-5克；

精盐 4-6克；

白酒 4-6克；

麻油 2-4克；

白糖 1-3克；

胡椒粉 0.8-1.2克；

童子鸡的重量为700-800克。

本发明将陈皮很好的应用到美味又容易保存的包装食物中，从而可以将陈皮自身具备的养生功能很好的融合到包装食物中，使得包装食物具备很好的养生效果，成为很好的养生保健便利佳品，方便都市快节奏、高压力白领、精英及崇尚养生、注重健康人士携带和食用。

优选地，一种陈皮养生童子鸡，所述辅料包括以下重量的组分：

陈皮 8克；

干姜 6克；

黄芪 3克；

甘草 2克；

栀子 2克；

葱白头 4克；

精盐 5克；

白酒 5克；

麻油 4克；

白糖 2克；

胡椒粉 1克；

童子鸡的重量为750克。

优选地，一种陈皮养生童子鸡，所述辅料包括以下重量的组分：

陈皮 7克；