[发明专利]食品加工机、食物制作方法及计算机可读存储介质

说明书

本发明公开一种食品加工机、食物制作方法和计算机可读存储介质，所述食品加工机包括主机、粉碎装置以及烘烤装置，所述粉碎装置安装于所述主机；所述烘烤装置与所述主机连接，所述烘烤装置能向所述粉碎装置内提供烘烤后的食材。本发明技术方案缩减了食物制作时间。

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种食品加工机和食物制作方法。

背景技术

传统食品加工机在制作饮品食物时，例如豆浆机在制作豆浆时，主要包括两大步骤，即粉碎步骤和熬煮步骤，在粉碎步骤中，一般通过粉碎电机带动粉碎刀片高速旋转以粉碎含有食材和水的制浆物料并形成生豆浆，熬煮步骤在粉碎步骤之后，熬煮步骤主要是通过加热器对生豆浆加热以形成可供饮用的熟豆浆。加热熬煮过程中为了防溢和防糊底，还不能持续大火力加热，只能断续加热或小功率加热，由此进一步增加了制浆时间。目前豆浆机制取豆浆经过粉碎、熬煮，整个制浆过程需时约20min～30min，耗时较长。

发明内容

本发明的主要目的是提供一种食品加工机，旨在缩减饮品食物的制作时间。

为实现上述目的，本发明提出的食品加工机，包括：

主机，

粉碎装置，所述粉碎装置安装于所述主机；以及

烘烤装置，所述烘烤装置与所述主机连接，所述烘烤装置能向所述粉碎装置内提供烘烤后的食材。

本发明技术方案通过在食品加工机中设置烘烤装置，使得食品加工机制作食物过程中，可以先经过烘烤装置进行烘烤，例如制作豆浆时，先通过烘烤装置进行烘烤之后，可以实现对豆子进行高温灭酶熟化，如此可以在后续制作程序中，无需长时间的熬煮步骤，则可以缩减整个制浆时间，从而使得食物制作时间缩短。

可选地，所述烘烤装置与所述主机活动连接，所述粉碎装置包括杯体，所述烘烤组件可分离地盖合到所述杯体的杯口而向所述杯体内释放烘烤后的食材。

可选地，所述烘烤装置与所述主机转动连接，所述烘烤装置能相对于所述主机翻转以在盖合到所述杯体的杯口的状态以及脱离所述杯体的杯口的状态之间切换。

可选地，所述烘烤装置与所述主机通过转轴铰链连接。

可选地，所述烘烤装置与所述主机可拆卸连接。

可选地，所述烘烤装置上设置有上耦合器，所述主机设置有下耦合器，当所述烘烤装盖合到所述杯体的杯口时，所述上耦合器和所述下耦合器耦合。

可选地，所述主机上还设置有供水装置，所述供水装置用以向所述杯体内注水。

可选地，所述供水装置包括设于所述主机内的水箱、水泵、连通所述杯体的喷嘴以及连接所述水箱、所述水泵以及所述喷嘴的管路。

可选地，所述管路上还设置有用以加热所述管路内的水的即热模块。

可选地，所述主机包括机壳，所述机壳限定出并排设置第一收容腔和第二收容腔，所述粉碎装置位于所述第一收容腔内，所述烘烤装置可选择性收容于所述第二收容腔内。

可选地，所述烘烤装置包括：

外壳，所述外壳内部形成有一端设置有开口的烘烤腔，且所述外壳还设置有连通所述烘烤腔的进风孔和出风孔，

阀门组件，所述阀门组件与所述外壳连接用以打开或闭合所述烘烤腔的开口；

风机组件，所述风机组件与所述外壳连接用以通过所述进风孔向所述烘烤腔内送风；以及

加热器，所述加热器位于所述风机组件和所述进风孔之间，或者所述加热器位于所述风机组件的进风侧。