[发明专利]一种烘烤装置

说明书

本发明公开了一种烘烤装置，包括内胆和安装在所述内胆内的加热管，所述加热管与所述内胆之间设有反射板，所述反射板靠近所述加热管的一侧设有反射层，从而将照射在所述反射板上的光波和/或辐射向所述内胆的外周反射。本发明当加热管工作，对食物进行烘烤时，反射层能够对所述加热管产生的辐射进行反射，从而提高烤箱内胆上部的热量，通过将照射在反射板上的光波和/或辐射向内胆的外周反射，提高内胆外周的温度，减小内胆中心和外周的温差，提高烤箱温场均匀性。

技术领域

本发明涉及一种家用电器，尤其涉及一种烘烤装置。

背景技术

现有的烤箱中，在烤箱内胆1的底部和/或顶部安装有加热管2，通常，加热管都安装在烤箱底部和/或顶部的中间位置。

一方面，由于加热管紧邻烤箱的底部和/或顶部设置，导致加热管对烤箱的底部和/或顶部直接加热，从而导致烤箱外壳的温度升高，影响使用安全的同时，降低了加热管的加热效率，提高了烤箱的能耗。

另一方面，加热管通常设置在内胆一侧的中部，这样的设置会造成内胆两侧的温度相对内胆中心的温度较低，内胆内存在一定温差，此外，如图6所示，图中箭头表示加热管辐射的方向，当加热管2工作，对食物进行烘烤时，烤箱内胆1中的气体形成热对流，热气向烤箱的中部聚集、上升，从而导致内胆的中心和外周的温差进一步加大，进而导致烘烤效果差。烤箱内部温差的增大不利于食物的加工，特别是烘焙蛋糕类食物，容易导致制作失败。

发明内容

本发明提供一种能够对加热管产生的辐射进行反射，从而提高烤箱上部的热量，进一步提高烤箱温场均匀性的一种烘烤装置。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种烘烤装置，包括内胆和安装在所述内胆内的加热管，所述加热管与所述内胆之间设有反射板，所述反射板靠近所述加热管的一侧设有反射层，从而将照射在所述反射板上的光波和/或辐射向所述内胆的外周反射。

作为优选的技术方案，所述反射板为倾斜设置或弯曲设置。

作为优选的技术方案，所述反射板包括相邻的第一反射部和第二反射部，所述第一反射部与所述第二反射部的邻边向靠近所述加热管的方向凸出。

作为优选的技术方案，所述第一反射部与所述第二反射部设置为平面，所述第一反射部与所述第二反射部与水平面之间的夹角在5°到30°之间。

作为优选的技术方案，所述第一反射部与所述第二反射部设置为曲面且为一体结构。

作为优选的技术方案，所述第一反射部与所述第二反射部分别包括相互连接的第一反射面和第二反射面，所述第一反射面和所述第二反射面的邻边向靠近所述加热管的方向凸出。

作为优选的技术方案，所述反射板还包括设置在所述第一反射部与所述第二反射部之间的第三反射部，所述第三反射部向远离所述加热管的方向弯曲。

作为优选的技术方案，所述第三反射部的曲率大于所述加热管的曲率。

作为优选的技术方案，所述反射层由所述反射板打磨抛光形成或为覆盖在所述反射板表面的涂层或薄膜。

作为优选的技术方案，所述加热管的形状为直线或曲线，所述反射板沿所述加热管的长度方向设置；和/或所述加热管包括光波管。

由于采用了上述技术方案，本发明当加热管工作，对食物进行烘烤时，反射层能够对所述加热管产生的辐射进行反射，从而提高烤箱内胆上部的热量，通过将照射在反射板上的光波和/或辐射向内胆的外周反射，提高内胆外周的温度，减小内胆中心和外周的温差，提高烤箱温场均匀性。

附图说明

以下附图仅旨在于对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。其中：

图1是本发明实施例一的结构示意图；