[发明专利]一种水果水分氢氧同位素比值的测定方法和应用

权利要求书

1.一种水果水分氢氧同位素比值的测定方法，其特征在于，将水果榨汁后获得的果汁样品过固相萃取柱去除杂质，将经净化的水分样品还原为H₂和CO，然后进行氢氧同位素比值的测定。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，包括：

步骤1)，净化：将水果榨汁并离心后的果汁样品过固相萃取柱去除杂质；

步骤2)，过滤：将步骤1)中除杂后的果汁样品过微孔滤膜，得到进一步净化的水分样品；

步骤3)，测定：将步骤2)中的所述水分样品还原为H₂和CO并分离，然后进行氢氧同位素比值的测定。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，还包括：

步骤4)，校正：采用步骤1)-步骤3)的方法对标准水样进行氢氧同位素测定，建立校正曲线，并对步骤3)中的样品测定值进行校正。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，步骤1)中，所述固相萃取柱为活性炭固相萃取柱，优选为500mg/6mL活性炭固相萃取柱。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤1)中，样品上样量为2～3mL，收集样品体积为0.25～0.5mL优选0.25mL。

6.根据权利要求2-5任一项所述的方法，其特征在于，步骤2)中，所述微孔滤膜为0.45μm水系滤膜。

7.根据权利要求2-6任一项所述的方法，其特征在于，步骤3)中，将步骤2)中，采用元素分析仪-稳定同位素比值质谱进行氢氧同位素的同时测定；优选的，仪器测试参数为：氦气载气流速为90～110mL/min优选100mL/min；高温裂解管温度为1350～1410℃优选1380℃；分子筛色谱柱温度为65～85℃优选75℃；进样量为0.1μL。

8.根据权利要求2-7任一项所述的方法，其特征在于，步骤4)中所述校正曲线为以标准水样测量值为横坐标、标准水样真实值为纵坐标的线性拟合曲线。

9.根据权利要求2-8任一项所述的方法，其特征在于，步骤1)中，所述杂质包括有机物，优选所述有机物为糖分、有机酸、色素；和/或，所述离心的条件为：以8000～12000rpm优选10000rpm离心3～10min优选5min。

10.权利要求1-9任一项所述的测定方法在水果产地溯源或果汁掺伪鉴别中的应用。