[发明专利]一种食材熬煮方法、装置、设备以及存储介质

说明书

本发明适用于生活电器技术领域，提供了一种食材熬煮方法、装置、设备以及存储介质，方法包括：启动加热器；检测与食材混合的水是否沸腾，若是，记录沸点温度；根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度，目标熬煮温度低于沸点温度；在接收到防溢电极发送的防溢信号时，在第一设定时间内停止加热，获取比目标熬煮温度低的下一目标温度，将下一目标温度更新为目标熬煮温度；以及返回执行根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的步骤，直至食材熬煮完成。通过在水沸腾时，根据丢波策略将水温降至目标熬煮温度并保持、并在接收到防溢信号时进行降温操作的方式，来保证食料处于较佳熬煮温度下进行熬煮的同时达到自动防溢的效果，提高食材熬煮效果。

技术领域

本发明属于生活电器技术领域，尤其涉及一种食材熬煮方法、装置、设备以及存储介质。

背景技术

许多食材需要通过熬煮才能够达到美味的口感和丰富的营养价值，如豆类食材、汤类食材等等。也正因为如此，现实生活当中也出现了很多食材熬煮设备，例如养生壶、熬煮锅、破壁机等等，给人们用来熬煮提供了极大便利。

现有技术当中，目前使用的食材熬煮设备所采用的食材熬煮方法仅仅只是控制加热，温度无法保持在较佳熬煮温度，导致食材熬煮效果不佳。

发明内容

本发明实施例提供一种食材熬煮方法，旨在解决现有食材熬煮设备的食材熬煮效果不佳的技术问题。

本发明实施例是这样实现的，一种食材熬煮方法，包括以下步骤：

启动加热器；

检测与食材混合的水是否沸腾，若是，记录沸点温度；

根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度，所述目标熬煮温度低于所述沸点温度；

在接收到防溢电极发送的防溢信号时，在第一设定时间内停止加热，获取比所述目标熬煮温度低的下一目标温度，将所述下一目标温度更新为所述目标熬煮温度；以及

返回执行所述根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的步骤，直至食材熬煮完成。

本发明实施例还提供了一种食材熬煮装置，所述装置包括：

加热器启动单元，用于启动加热器；

沸腾检测单元，用于检测与食材混合的水是否沸腾，若是，记录沸点温度；

水温控制单元，用于根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度，所述目标熬煮温度低于所述沸点温度；

水温更新单元，用于在接收到防溢电极发送的防溢信号时，在第一设定时间内停止加热，获取比所述目标熬煮温度低的下一目标温度，将所述下一目标温度更新为所述目标熬煮温度；以及

第一返回执行单元，用于返回执行所述根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的步骤，直至食材熬煮完成。

本发明实施例还提供一种食材熬煮设备，所述设备包括：

设备本体，其具有一容纳食材和水的容腔；

加热装置，用于对所述容腔中的食材和水进行加热；

水温检测装置，用于检测所述容腔中的水温；

防溢电极，设置于所述容腔的开口处，用于检测所述容腔中的水是否溢出；

震荡器，用于对所述设备本体产生震荡；

所述设备还包括处理器、存储器、以及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器运行所述计算机程序时，所述食材熬煮设备执行上述的食材熬煮方法。

本发明实施例还提供一种存储介质，其上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现上述的食材熬煮方法。