[发明专利]一种食材熬煮方法、装置、设备以及存储介质

权利要求书

1.一种食材熬煮方法，其特征在于，包括以下步骤：

启动加热器；

检测与食材混合的水是否沸腾，若是，记录沸点温度，并在水沸腾之前，在每次达到间隔时间时控制震荡器运行持续时间；

根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度，所述目标熬煮温度低于所述沸点温度；

在接收到防溢电极发送的防溢信号时，在第一设定时间内停止加热，获取比所述目标熬煮温度低的下一目标温度，将所述下一目标温度更新为所述目标熬煮温度；以及

返回执行所述根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的步骤，直至食材熬煮完成。

2.如权利要求1所述的食材熬煮方法，其特征在于，所述食材熬煮方法还包括以下步骤：

在水沸腾之后，控制震荡器以目标震荡功率运行；

在接收到防溢电极发送的防溢信号时，获取比所述目标震荡功率高的下一震荡功率，将所述下一震荡功率更新为所述目标震荡功率；

返回执行所述控制震荡器以目标震荡功率运行的步骤。

3.如权利要求1或2所述的食材熬煮方法，其特征在于，所述丢波策略包括初始丢波策略以及丢波改善策略，所述根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的步骤，具体包括：

根据所述初始丢波策略，控制水温达到所述目标熬煮温度；

在到达第二设定时间时，对比当前水温与上一水温，并根据对比结果及所述丢波改善策略控制水温保持所述目标熬煮温度。

4.如权利要求3所述的食材熬煮方法，其特征在于，所述根据所述初始丢波策略，控制水温达到所述目标熬煮温度的步骤，具体包括：

以目标波形信号控制所述加热器工作，使水温达到目标熬煮温度。

5.如权利要求4所述的食材熬煮方法，其特征在于，所述在到达第二设定时间时，对比当前水温与上一水温，并根据对比结果及所述丢波改善策略控制水温保持所述目标熬煮温度的步骤，具体包括：

在达到所述第二设定时间时，判断当前水温是否大于上一水温；

若是，获取第一波形改善信号，其中，在单位时间内，所述第一波形改善信号的连续开关半波信号的时间少于所述目标波形信号的连续开关半波信号的时间，所述第一波形改善信号的持续关闭的时间多于所述目标波形信号的持续关闭的时间；以及

将所述第一波形改善信号更新为所述目标波形信号，以所述目标波形信号控制所述加热器工作，使水温保持所述目标熬煮温度；

若否，获取第二波形改善信号，其中，在单位时间内，所述第二波形改善信号的连续开关半波信号的时间多于所述目标波形信号的连续开关半波信号的时间，所述第一波形改善信号的持续关闭的时间少于所述目标波形信号的持续关闭的时间；以及

将所述第二波形改善信号更新为所述目标波形信号，以所述目标波形信号控制所述加热器工作，使水温保持所述目标熬煮温度。

6.一种食材熬煮装置，其特征在于，所述装置包括：

加热器启动单元，用于启动加热器；

沸腾检测单元，用于检测与食材混合的水是否沸腾，若是，记录沸点温度，在水沸腾之前，在每次达到间隔时间时控制震荡器运行持续时间；

水温控制单元，用于根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度，所述目标熬煮温度低于所述沸点温度；

水温更新单元，用于在接收到防溢电极发送的防溢信号时，在第一设定时间内停止加热，获取比所述目标熬煮温度低的下一目标温度，将所述下一目标温度更新为所述目标熬煮温度；以及

第一返回执行单元，用于返回执行所述根据丢波策略，控制水温保持目标熬煮温度的动作，直至食材熬煮完成。

7.如权利要求6所述的食材熬煮装置，其特征在于，所述食材熬煮装置还包括：

震荡器启动单元，用于在水沸腾之后，控制震荡器以目标震荡功率运行；

功率更新单元，用于在接收到防溢电极发送的防溢信号时，获取比所述目标震荡功率高的下一震荡功率，将所述下一震荡功率更新为所述目标震荡功率；

第二返回执行单元，用于返回执行所述控制震荡器以目标震荡功率运行的动作。