[发明专利]一种食品留样柜的智能控制系统

权利要求书

1.一种食品留样柜的智能控制系统，其特征在于：包括上位机、人脸识别模块、信号传输模块、拍照/采集设备、称重模块、门控驱动/报警模块；所述的人脸识别模块调用拍照/采集设备的摄像头捕捉操作者的人像数据，将捕捉到的人像数据存储在内存中的数据库中，或是将捕捉的人像数据和内存当中存储的数据库进行比对，用于核对操作者的身份信息，确认操作者拥有的操作权限；所述的信号传输模块用于编译、传输上位机以及其他各个模块发出的信号；所述的拍照/采集设备用于采集操作者的人脸信息，供人脸识别模块进行身份验证，还用于采集留样菜品的图像信息；所述的称重模块用于测量留样菜品的重量；所述的门控驱动/报警模块用于根据上位机的指令控制柜门开关，当检测到柜门在无上位机发出开门指令被打开时，触发报警装置；各模块间通过电连接。

2.基于权利要求1所述的食品留样柜的智能控制系统的留样方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一、权限管理：在首次使用时，录入留样管理员；留样管理员有且只有一人，拥有授予或取消留样人员权限的能力；通过拍照/采集设备对管理员进行面部信息采集，拍照/采集设备将拍摄到面部信息通过人脸识别模块存储；在进行授予或取消留样人员权限的操作前，通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集，进行授予或取消留样人员权限的操作；

步骤二、录入菜单：通过液晶显示器将当天需留样菜单录入到操作系统中，作为留样工作的依据；在录入菜单时，通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集，与数据库中的数据进行比对，确定操作者拥有留样管理员权限或留样人员权限后才能录入菜单；没有权限者不能进行录入菜单的操作；有权限者在通过人脸识别核验后，通过上位机选择餐别，并通过上位机录入对应的菜单；操作者在系统提供的菜品列表当中选择需要录入的菜品；如果列表中没有需要录入的菜品，可以手动添加；每一餐的菜单在对应的留样开始之前能修改；只有完成菜单录入后，才能进行留样操作；

步骤三、留样：留样时，通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集，与数据库中的数据进行比对，确定操作者拥有系统管理员权限或留样人员权限后才能进行留样的操作，没有权限者不能进行录入菜单的操作；有权限者在通过人脸识别核验后，根据步骤二预先录入的菜单进行留样操作；具体步骤如下：

步骤1、在开始留样操作前，通过上位机分配可用的留样柜供留样人员使用；在留样操作开始时，上位机会向符合“柜内无样品或样品留样时间达到48小时”条件的一扇柜门的门控装置发出开门信号；上位机通过信号传输模块向门控驱动/报警模块发出开门指令，门控驱动/报警模块的MCU微处理器发出控制信号给电机驱动模块，由电机驱动模块控制马达实现开门；留样人员需在上位机中选择要留样的菜品，将对应的样品放置在称重模块上；

步骤2、称重模块会对样品的重量进行测量，并将数据通过信号传输系统发送至上位机，上位机主机将对重量是否达标进行判断，若重量小于125g，上位机提示留样人员补足样品重量，只有大于等于125g才可进行下一步操作；

步骤3、在重量核对完成后，调用拍照/采集设备对样品的图像进行采集和储存；在图像采集完成后，留样人员需将样品放入打开的柜门中；

步骤4、继续在菜单中选择需要留样的菜品，重复上述步骤，直到所有菜品留样完成后，液晶显示器提示留样完成，并提示留样人员关闭柜门；此时留样人员需根据提示关闭柜门，留样计时开始，留样操作结束；

步骤四、紧急开门，在留样时间未达到48小时时，如需获取留样样品，提前终止留样，需紧急开门，通过人脸识别模块对操作者的面部信息进行采集，与数据库中的数据进行比对，确定操作者拥有系统管理员权限后才能进行紧急开门操作，提前终止留样；没有系统管理员权限者不能进行录入菜单的操作；

步骤五、查看留样信息，在完成留样后，能够通过液晶显示器查看目前留样柜中样品留样的实时情况：开始时间、剩余时间，无需任何系统权限；通过上位机选择留样餐次，即可查看对应餐次的留样情况，包括留样时间、样品重量、样品照片、剩余留样时间；

步骤六、在柜门内的样品留样时间达到48小时后，样操作者在取出样品后对柜内进行清洁、消毒，使得上位机在之后的留样过程中能够重新调用该柜门；继续步骤三留样操作。