[发明专利]一种中草药的发酵方法及发酵产物的应用

说明书

本发明涉及使用青霉菌对黄芩进行发酵的方法及产生的黄芩发酵产物的用途。所得黄芩发酵产物包含富集的汉黄芩素，可用于具有消炎祛痘功效的护肤品或化妆品中。

技术领域

本发明涉及生物发酵领域，具体地，涉及使用微生物对黄芩进行发酵的方法及产生的黄芩发酵产物的用途。

背景技术

随着社会的进步和发展，日常生活节奏普遍加快，人们也面临日趋严重的皮肤问题，如干燥、老化、青春痘粉刺，皮肤暗沉等，针对不同皮肤问题的化妆品也越发不可或缺。天然植物中的活性成分因具有刺激性小、渗透性佳、安全性高、疗效显著等特点，受到越来越多人的青睐，是潜在的化妆品添加剂。

在中国，利用本草进行美容已有很长历史，推崇“回归自然”的理念使得天然植物化妆品在国内外的市场份额不断增大。本草发酵历史悠久，现在的本草发酵技术是在继承本草炮制学发酵法的基础上，吸取微生物发酵领域的研究成果，结合现代微生物发酵工程而形成的新技术。本草经过微生物发酵后，可以改变其原有性能，使得活性物质更容易溶出、降解转化毒性物质、使有效成分小分子化从而加速吸收，同时还可新增更具有生物活性的成分，增强或产生新的功效。例如，发酵红参对酪氨酸酶活性和弹性蛋白酶活性的抑制比未发酵的红参更强；在皮肤致敏试验中，发酵红参的刺激致敏率明显低于未发酵红参；同时，高剂量的未发酵红参显示出毒性，而发酵红参则毒性很低。

目前，从国际市场现状来看，韩国、日本盛行发酵化妆品，其中最具代表的就是日本的SK-II以及2016年进军中国市场的韩国LG生活健康旗下的SU:M37°，而我国本土的发酵化妆品在市场上还暂时处于劣势。目前，在国内有代表性的是相宜本草公司研发出的红景天发酵技术。

本草发酵化妆品利用微生物在特定发酵条件下对本草中成分进行转化和分解，达到降低毒性，增加功效，提高肤感的作用。但是，目前国内对本草发酵产物在化妆品中应用的研究还在起步阶段，有许多关键技术问题急需解决。

本发明提供了一种对黄芩进行发酵的方法和由此获得的发酵后产物，包含此类发酵后产物的组合物，以及此类发酵后产物或组合物用于预防、减轻、治疗皮肤炎症或痤疮的用途，以及用于制备护肤品/化妆品的用途。

发明内容

在一个方面，本发明提供了一种对来源于黄芩的材料进行发酵的方法，该方法包括在发酵培养基中将所述来源于黄芩的材料与青霉属菌种一起培养。

在一些实施方案中，所述来源于黄芩的材料是黄芩干燥物或黄芩提取物。在一些优选的实施方案中，所述青霉属菌种是斜卧青霉f3-1。在一些实施方案中，所述发酵培养基是缺乏碳源的培养基，例如不含葡萄糖的PDB培养基。

在一些实施方案中，本发明的方法包括将来源于黄芩的材料与适宜量的青霉属菌种序贯加入或同时加入到发酵培养基中。在一些例示的实施方案中，所述青霉属菌种是在培养至对数中后期后按10％接种量接种到发酵培养基中的。在一些实施方案中，所述发酵培养基中添加有2％的黄芩提取物。

在一些实施方案中，本发明的方法包括在适合所述青霉属菌种产生充分量的β-葡萄糖醛酸苷酶的条件下进行培养。例如，所述培养可以通过在28℃达72h，任选地然后转移至37℃转化24h来进行。

在一些具体的实施方案中，本发明提供的方法包括：

将斜卧青霉f3-1接种到发酵培养基中并与来源于黄芩的材料一起培养，其中所述发酵培养基是不含葡萄糖的PDB培养基，所述来源于黄芩的材料是黄芩提取物，所述培养通过在28℃达72h，然后转移至37℃转化24h来进行。

在一个方面，本发明提供了一种产生黄芩发酵产物的方法，该方法包括：

将斜卧青霉f3-1接种到发酵培养基中并与来源于黄芩的材料一起培养，其中所述发酵培养基是不含葡萄糖的PDB培养基，所述来源于黄芩的材料是黄芩提取物，所述培养通过在28℃达72h，然后转移至37℃转化24h来进行；和从培养物中回收发酵产物。