[发明专利]从食物成分提取汁液的装置和方法

权利要求书

1.一种用于从食物成分提取汁液的装置(100)，所述装置包括：

容器(102)，具有腔体(104)和壁(106)，所述腔体(104)用于接纳所述食物成分，所述壁(106)在所述腔体周围延伸；

搅拌器工具(108)，在所述腔体中，用于切割和/或研磨和/或切碎所述食物成分，从而从所述食物成分释放汁液；

驱动系统(109)，用于驱动所述搅拌器工具并且转动所述容器，以便将所述汁液甩向所述壁，其中所述驱动系统使得能够独立控制所述搅拌器工具的驱动和所述容器的转动；以及

汁液出口(110)，被包括在所述壁中，用于允许汁液流出所述腔体。

2.根据权利要求1所述的装置，包括控制机构(112)，所述控制机构被布置为控制汁液从所述汁液出口(110)的流出。

3.根据权利要求2所述的装置，其中所述控制机构(112)被布置为使得当所述容器(102)不转动时，将汁液保留在所述腔体(104)中。

4.根据权利要求2或3所述的装置，其中所述控制机构(112)被布置为使得当所述容器(102)在转动时，允许汁液从所述汁液出口(110)的流出，可选地，其中所述控制机构被布置为在所述容器的转动的预定阶段之后和/或达到所述容器的预定转动速度时，允许汁液从所述汁液出口的流出。

5.根据权利要求2至4中任一项所述的装置(100)，其中所述汁液出口(110)包括过滤器部分，并且所述控制机构(112)包括阻挡构件，所述阻挡构件用于可控制地覆盖所述过滤器部分或使所述过滤器部分暴露，所述阻挡构件相对于所述过滤器部分是可位移的。

6.根据权利要求5所述的装置(100)，包括多个阻挡构件(112)，所述多个阻挡构件(112)用于分别覆盖过滤器部分(110)，所述过滤器部分(110)在所述壁(106)的周围以间隔被隔开。

7.根据权利要求5或6所述的装置(100)，包括插入件(114)，所述插入件(114)包括一个或多个阻挡构件(112)并且所述插入件(114)被可旋转地安装在所述容器(102)中。

8.根据权利要求7所述的装置(100)，其中所述插入件(114)包括：

基底部分(116)，所述基底部分(116)跨所述腔体(104)延伸并且所述基底部分(116)运载所述一个或多个阻挡构件(112)；以及

断流构件(118)，所述断流构件(118)被安装在所述基底部分的外围上并且突出到所述腔体中。

9.根据权利要求7或8所述的装置(100)，包括旋转限制器(120)，所述旋转限制器(120)适于限制所述插入件(114)在对齐定向和打开定向之间的旋转，在所述对齐定向上相应的所述过滤器部分(110)由所述阻挡构件(112)覆盖，在所述打开定向上所述插入件被旋转以便至少部分地露出相应的所述过滤器部分。

10.根据权利要求9所述的装置(100)，包括偏压机构，所述偏压机构适于将所述插入件(114)向所述对齐定向推动。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的装置(100)，包括收集器皿(122)，所述收集器皿(122)用于从所述腔体(104)接纳汁液，所述容器(102)被容纳在所述收集器皿内。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的装置(100)，其中所述驱动系统(109)适于使所述容器(102)在每分钟1500转至4000转之间转动。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的装置(100)，其中所述搅拌器工具(108)包括旋转切割器。