[发明专利]使用哈希树跟踪食品安全数据的方法和系统

权利要求书

1.一种由网络数据处理系统执行的用于在所述网络数据处理系统(150)中跟踪食品数据事务的方法，

其中

●所述网络数据处理系统能连接到第一食品包装机(100)的第一硬件数据处理器(140)，

○所述第一食品包装机包括：

■第一包装材料供应模块(110)，

■第一食品供应模块(120)，

■第一填充模块(130)；

○所述第一填充模块能操作以：

■由通过所述第一包装材料供应模块供应的包装材料形成第一包装，

■将由所述第一食品供应模块供应的食品填充至所述第一包装中，

■密封已填充的所述第一包装，

■输出已密封、形成和填充的所述第一包装；

●所述网络数据处理系统能连接到多个单独的网络存储设备(161、162)；

所述方法的特征在于

由该网络数据处理系统执行的方法的步骤包括：

●从所述网络存储设备中的一个读取包装食品生产数据哈希树，

●从所述第一硬件数据处理器接收第一食品数据事务，该第一食品数据事务是从包含以下内容的数据得出的：

○时间戳，其指示所述第一填充模块将供应的所述食品填充到已形成的所述第一包装中并且然后密封所述第一包装的时间，

○机器数据记录，其识别所述第一填充模块或所述第一食品包装机，

○第一包装材料数据记录中的全部或部分，其指示所述包装材料批次，已形成的所述第一包装使用所述包装材料批次形成，

○食品数据记录中的全部或部分，其指示被填充到已形成的所述第一包装中的食品批次；

●将所述第一食品数据事务附加到所述包装食品生产数据哈希树中，以及

●致使经附加的所述包装食品生产数据哈希树的相同实例分散存储在所述多个网络存储设备中。

2.根据权利要求1所述的用于在所述网络数据处理系统中跟踪食品数据事务的方法，

其中

所述第一食品数据事务进一步从包括第一填充数据记录中的全部或部分的数据得出，所述第一填充数据记录指示在将供应的所述食品填充到已形成的所述第一包装内期间所述第一填充模块的至少一个操作参数。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的用于在所述网络数据处理系统中跟踪食品数据事务的方法，

其中

所述包装食品生产数据哈希树是分布式分类帐。

4.根据权利要求1至2中的任何一项所述的用于在所述网络数据处理系统中跟踪食品数据事务的方法，

其中

所述包装食品生产数据哈希树是区块链。

5.根据权利要求1至2中任一项所述的用于在所述网络数据处理系统中跟踪食品数据事务的方法，

其中

所述包装食品生产数据哈希树是半公开的区块链。

6.根据权利要求1至2中的任一项所述的用于在所述网络数据处理系统中跟踪食品数据事务的方法，

其中

该方法还包括以下步骤：所述网络数据处理系统利用从所述网络存储设备读取的在所述包装食品生产数据哈希树中已包含的先前的食品数据事务来验证从所述第一硬件数据处理器接收的所述第一食品数据事务中的全部或部分。