[实用新型]一种饺子机用的饺子脱模装置

说明书

本实用新型涉及饺子机配套装置技术领域，具体涉及一种饺子机用的饺子脱模装置，本实用新型采用抽风机、空压机、节流阀和气管组成吹气机构，通过抽风机抽取空气，进入空压机内，由空压机压缩空气，增加空气压力，并通过节流阀控制带有压力的空气进入气管的流量，通过气管向气孔结构内吹气，从而使饺子脱模，吹气结构零件数量少，结构简单，使用方便，便于生产和装配；通过吹气机构能够有效的将面粉和馅料吹出成型腔，利于成型腔的清洁，保证饺子的使用安全，满足食品卫生要求；气管通过转动轴承和密封圈与横向气孔接通，有效防止连接处漏气，影响吹气气压，并且气管与横向气孔的接通，不影响成型模具的转动。

技术领域

本实用新型涉及饺子机配套装置技术领域，具体涉及一种饺子机用的饺子脱模装置。

背景技术

饺子机又称水饺机，饺子机械，饺子机器。主要是指把和好的面调好的馅放到机器的指定入料口，开动机器就可以生产出成品饺子，该机具有生产速度快、成品低、省时省力等优点；广泛应用于饭店、食堂、学校、企事业单位和快餐、饺子加工行业中。饺子机属于食品加工设备的一种，其加工的产品饺子是中国北方的传统美食之一，其主要用途就是代替人工包饺子的过程，提高工作的效率。

饺子机在饺子成型后，需要及时将型腔内的饺子脱模。现有饺子的脱模方式或者是在模具内设置拨料块，采用齿轮传动带动拨料块拨出饺子，或者是在模具内设置滑动顶出块，采用凸轮偏心机构带动滑动顶出块往复运动，将转动至滑动顶出块的型腔内的饺子顶出，实现饺子的脱模。

以上无论哪种脱模机构，均需要数量较多的零部件，传动结构复杂，生产和装配都比较麻烦。同时机构内的面粉及馅料等不容易清理，对食品的安全生产造成严重影响。

实用新型内容

针对现有技术所存在的上述缺点，本实用新型提供了一种饺子机用的饺子脱模装置，能够有效地克服现有技术所存现有饺子机脱模机构需要数量较多的零部件，传动结构复杂，生产和装配都比较麻烦，的问题，还解决了机构内的面粉及馅料等不容易清理，对食品的安全生产造成严重影响的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种饺子机用的饺子脱模装置，包括安装板和成型模具；所述安装板安装在成型模具左侧，所述安装板上下端均设置有吹气机构，所述成型模具上设置有成型腔，所述成型腔内侧设置有气孔结构，所述气孔结构包括上支孔、下支孔、竖向气孔和横向气孔，所述上支孔和下支孔与成型腔侧面接通，并位于成型腔侧面上下端，上支孔和下支孔均与竖向气孔接通，所述竖向气孔下端与横向气孔接通，所述横向气孔左端与吹气机构接通。

更进一步地，所述横向气孔左端设置有台阶槽，所述台阶槽内设置有密封圈和转动轴承，所述转动轴承位于密封圈左侧，所述转动轴承和密封圈与吹气机构相配合。

更进一步地，所述吹气机构包括抽风扇、空压机、节流阀和气管，所述抽风扇安装在安装板内部，抽风扇输出端与空压机输入端接通，所述空压机固接在安装板左端，空压机输出端与节流阀输入端接通，所述节流阀输出端与气管接通，所述气管右端与气孔结构接通。

更进一步地，所述安装板上下侧开设有安装槽，所述抽风扇安装在安装槽内，便于安装吹气机构，缩短吹气机构与成型模具的距离，提高空间利用率。

更进一步地，所述安装槽左侧口部设置有吸水板，吸入空气的水分，防止其使成型腔过度湿润，所述安装板左端设置有吸尘板，吸附空气的灰尘粉尘，防止其污染饺子。

更进一步地，所述吸尘板右端与吸水板左端连接，便于同时安装，简化操作，吸尘板上下端均设置有支板，所述支板与安装板螺接，便于拆卸更换，节省更换时间。

采用本实用新型提供的技术方案，与已知的公有技术相比，具有如下有益效果：