[实用新型]一种蒸烤装置及蒸烤箱

权利要求书

1.一种蒸烤装置，其特征在于，包括加热部件(1)；

所述加热部件(1)包括输气组件(11)和混气组件(12)，所述输气组件(11)与所述混气组件(12)连接；所述混气组件(12)包括混气接头(121)、风机组件(13)，所述风机组件(13)与所述混气接头(121)连接。

2.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述混气组件(12)还包括风量调节组件，所述风量调节组件设置在所述风机组件(13)的进风口(1312)处。

3.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述输气组件(11)包括可燃气体进气口(111)和可燃气体出气口(112)，所述可燃气体进气口(111)与所述混气组件(12)连接。

4.根据权利要求2所述的蒸烤装置，其特征在于，所述风机组件(13)包括风机(132)及用于安装所述风机(132)的安装座(131)；所述风量调节组件包括至少一个风量调节单元(133)，所述风量调节单元(133)可转动地连接于所述安装座(131)；所述安装座(131)设置有出风口(1311)，所述出风口(1311)与所述混气接头(121)上的混气接口(1211)连接。

5.根据权利要求1所述的蒸烤装置，其特征在于，所述混气接头(121)包括混气接口(1211)、燃气进气口(1212)、燃气输气组件(122)、混气出气接口和混合腔；所述燃气输气组件(122)设置与所述燃气进气口(1212)上；所述混合腔与所述燃气进气口(1212)、所述混气出气口和混气接口(1211)连接，所述混合腔用于接收来自混气接口(1211)的空气、来自燃气进气口(1212)的燃气进行混合后从混气出气口输出。

6.根据权利要求3所述的蒸烤装置，其特征在于，所述蒸烤装置还包括蒸烤部件(2)；所述蒸烤部件(2)与所述加热部件(1)连接；所述蒸烤部件(2)包括蒸汽发生组件，所述蒸汽发生组件包括槽板(22)和覆盖在所述槽板(22)上的密封板(21)；

所述槽板(22)上设有槽道(221)，所述槽道(221)的一端连接有输液部件(23)，所述槽道(221)的另一端连接蒸汽出汽口(222)。

7.根据权利要求6所述的蒸烤装置，其特征在于，所述蒸烤部件(2)还包括第一盖板(24)；所述第一盖板(24)的外壁设置有若干加强筋(265)；所述第一盖板(24)设有容置腔，所述容置腔设有第一开口(261)、第二开口(262)和输液口(264)；

所述蒸汽发生组件设置在所述容置腔内，且所述蒸汽出汽口(222)与所述第一开口(261)相对设置；所述输气组件(11)设置在所述第二开口(262)处，所述可燃气体出气口(112)与所述蒸汽发生组件相对应设置；所述输液部件(23)通过输液口(264)伸出至壳体外部。

8.根据权利要求7所述的蒸烤装置，其特征在于，所述蒸烤部件(2)包括第二盖板(26)和底板(25)；所述第一盖板(24)设置在所述底板(25)上；所述第二盖板(26)与所述底板(25)扣合形成压力腔；所述第一盖板(24)与所述第二盖板(26)连接，所述容置腔与所述压力腔组合形成蒸汽输汽通道。

9.根据权利要求3所述的蒸烤装置，其特征在于，所述蒸烤装置还包括点燃组件(3)，所述点燃组件(3)设置在靠近所述可燃气体出气口(112)处。

10.根据权利要求9所述的蒸烤装置，其特征在于，所述点燃组件(3)包括点火针(32)以及熄火传感器(31)，所述熄火传感器(31)于监控可燃气体的燃烧状态。

11.一种蒸烤箱，其特征在于，包括如权利要求1-10任意之一所述的蒸烤装置。