[实用新型]一种食品加工用烘焙食品快速降温装置

说明书

本实用新型涉及一种食品加工用烘焙食品快速降温装置，属于食品加工技术领域，具体包括螺旋冷却塔的回程网带设置有水平段，该水平段的网带下方安装有清洗装置和热风干燥装置，热风干燥装置位于清洗装置的后方，清洗装置主要由集污槽、清洗液刷洗机构和清水刷洗机构构成，集污槽安装在螺旋冷却塔的机架上，集污槽的顶部设置有盖板，集污槽内安装有清洗液刷洗机构和清水刷洗机构，清洗液刷洗机构和清水刷洗机构的两侧还安装有升降控制油缸，升降控制油缸固定在盖板上，且活塞杆延伸至集污槽内，升降控制油缸的活塞杆铰接在清洗液刷洗机构和清水刷洗机构上，本实用新型结构设计合理，使用方便，能够对螺旋冷却塔网带进行快速清洗、效率高。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工用烘焙食品快速降温装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

目前，烘烤食品生产线上经过高温烘烤后从烤炉里面出来的温度较高，不能马上包装，需要经过较长的冷却输送，待食品冷却之后再进行包装。螺旋冷却塔在占地较小的情况下提供了更长的输送距离，从而获得更多的冷却时间。然而目前市面上的螺旋冷却塔在使用中食品在网带上冷却后容易与网带粘黏，会在网带上残留一些残渣、碎屑及油污，一般的清洁操作是由工人使用刷子对网带进行清洁，人力成本投入较大，清理操作效率慢。

实用新型内容

为解决现有技术存在的技术问题，本实用新型提供了一种结构设计合理，使用方便，能够对螺旋冷却塔网带进行快速清洗、效率高的食品加工用烘焙食品快速降温装置。

为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案为一种食品加工用烘焙食品快速降温装置，包括：螺旋冷却塔，所述螺旋冷却塔的回程网带设置有水平段，该水平段的网带下方安装有清洗装置和热风干燥装置，所述热风干燥装置位于清洗装置的后方，所述清洗装置主要由集污槽、清洗液刷洗机构和清水刷洗机构构成，所述集污槽安装在螺旋冷却塔的机架上，所述集污槽的两侧壁向上延伸至水平段网带的上方，且集污槽的顶部设置有盖板，所述集污槽内设置有隔板，所述隔板的一侧安装有清洗液刷洗机构，另一侧安装有清水刷洗机构，所述清洗液刷洗机构和清水刷洗机构的四角分别滑动安装在导向杆上，所述导向杆的底部固定在集污槽内，顶部插装盖板的定位孔内，所述清洗液刷洗机构和清水刷洗机构的两侧还安装有升降控制油缸，所述升降控制油缸固定在盖板上，且活塞杆延伸至集污槽内，所述升降控制油缸的活塞杆铰接在清洗液刷洗机构和清水刷洗机构上。

优选的，所述清洗液刷洗机构和清水刷洗机构结构相同，均主要由边框、水管和辊刷构成，所述边框之间安装有多个辊刷，所述辊刷的一端安装有驱动电机，所述辊刷之间及辊刷的一侧均安装有水管，所述水管的一端封闭，另一端均匀布水管相连接，所述水管上设置有多个喷头，所述布水管通过水泵与水箱相连接。

优选的，所述热风干燥装置主要由布风盒、鼓风机、出风面板及电热管组构成，所述布风盒的顶面开口，其余面均为封闭，布风盒安装在螺旋冷却塔的机架上，且沿水平段网带长度方向布置，所述布风盒的一端安装有鼓风机，所述布风盒上安装有出风面板，所述出风面板上设置有多个出风口，所述布风盒内安装有多组电热管组。

优选的，所述出风口的底部安装有导风板，所述导风板主要由面板、第一折弯片和第二折弯片构成，所述第一折弯片设有阻挡部；所述第一折弯片设置在所述面板的一侧，所述第二折弯片设置在所述面板的另一侧，所述导风板的第二折弯片和与其相邻的导风板的第一折弯片相对应。

优选的，所述鼓风机的出风口设有挡板，所述挡板与靠近所述鼓风机的导风板的第一折弯片的阻挡部连接。

优选的，所述电热管组包括加热管和加热管固定架，所述加热管固定架设置在加热管的两侧，所述加热管固定架固定在布风盒的底部。