[实用新型]一种具有按压保护功能的厨用刀具

说明书

本实用新型涉及一种具有按压保护功能的厨用刀具，包括刀片，刀片的一端固定连接有刀柄，刀片包括刀刃和刀背，刀背处可拆卸的连接有按压部件，按压部件包括三棱柱状的按压块，按压块的其中一个侧面为按压面，按压块的侧棱处开设有凹槽，凹槽的插入方向与按压面相垂直，凹槽的宽度与刀片的厚度相等，刀背插入凹槽中，按压面连接有垫片，垫片为弹性材料，垫片的顶面为圆弧形。相比于现有的厨用刀具，本实用新型能通过按压块增大使用者按压刀背时与刀背的接触面积，进而减少刀背对使用者手掌的压强，对使用者的手掌进行保护，同时接触面积的增大也能令使用者更好的发力，提高切菜的效率。

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，特别是涉及一种具有按压保护功能的厨用刀具。

背景技术

菜刀是人们日常生活中必不可少的生活用品，通常用来切蔬菜、肉类等。生活中，我们常常有这样的经历，当切一些鱼、鸡等硬的食材时，往往不能一刀就把食材切成两半，刀体嵌入食材后需要用力按压或拍打刀背部分，才能将食材切断，使用时较为麻烦；且由于刀背部分受力面积较小，用力按压或拍打时容易引起手部疼痛。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：一种具有按压保护功能的厨用刀具，包括刀片，刀片的一端固定连接有刀柄，刀片包括刀刃和刀背，刀背处可拆卸的连接有按压部件，按压部件包括三棱柱状的按压块，按压块的其中一个侧面为按压面，按压块的侧棱处开设有凹槽，凹槽的插入方向与按压面相垂直，凹槽的宽度与刀片的厚度相等，刀背插入凹槽中，按压面连接有垫片，垫片为弹性材料，垫片的顶面为圆弧形。

上述技术方案还可作下述进一步完善。

进一步说明的是，按压块的一端与刀片铰接，按压块与刀片的铰接点位于刀片与刀柄相连接的一端，按压块的另一端设置有第一磁块，第一磁块位于凹槽的底部，刀背处设置有第二磁块，第一磁块与第二磁块相配合。

进一步说明的是，按压块与刀片的铰接点均开设有通孔，通孔穿接有螺栓，按压块固定连接有螺母，螺栓与螺母相配合。

进一步说明的是，按压块的长度大于或等于刀片长度的二分之一。

进一步说明的是，垫片的顶面设置有若干防滑凹坑。

本实用新型的有益效果为：相比于现有的厨用刀具，本实用新型能通过按压块增大使用者按压刀背时与刀背的接触面积，进而减少刀背对使用者手掌的压强，对使用者的手掌进行保护，同时接触面积的增大也能令使用者更好的发力，提高切菜的效率。

附图说明

附图对本实用新型作进一步说明，但附图中的实施例不构成对本实用新型的任何限制。

图1为本实用新型第一实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的主视示意图。

图2为本实用新型第一、二实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的左视示意图。

图3为本实用新型第二实施例提供的一种具有按压保护功能的厨用刀具的主视示意图。

图中：1-刀片、11-刀刃、12-刀背、2-刀柄、3-按压部件、31-按压块、311-按压面、312-凹槽、32-垫片、321-防滑凹坑、41-第一磁块、42-第二磁块、5-通孔、51-螺栓、52-螺母

具体实施方式

为能进一步了解本实用新型的内容、特点及功效，兹列举以下实施例说明。