[实用新型]一种具有按压保护功能的厨用刀具

权利要求书

1.一种具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：包括刀片(1)，所述刀片(1)的一端固定连接有刀柄(2)，所述刀片(1)包括刀刃(11)和刀背(12)，所述刀背(12)处可拆卸的连接有按压部件(3)，所述按压部件(3)包括三棱柱状的按压块(31)，所述按压块(31)的其中一个侧面为按压面(311)，所述按压块(31)的侧棱处开设有凹槽(312)，所述凹槽(312)的插入方向与按压面(311)相垂直，所述凹槽(312)的宽度与刀片(1)的厚度相等，所述刀背(12)插入凹槽(312)中，所述按压面(311)连接有垫片(32)，所述垫片(32)为弹性材料，所述垫片(32)的顶面为圆弧形。

2.根据权利要求1所述具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：所述按压块(31)的一端与刀片(1)铰接，所述按压块(31)与刀片(1)的铰接点位于刀片(1)与刀柄(2)相连接的一端，所述按压块(31)的另一端设置有第一磁块(41)，所述第一磁块(41)位于凹槽(312)的底部，所述刀背(12)处设置有第二磁块(42)，所述第一磁块(41)与第二磁块(42)相配合。

3.根据权利要求2所述具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：所述按压块(31)与刀片(1)的铰接点均开设有通孔(5)，所述通孔(5)穿接有螺栓(51)，所述按压块(31)固定连接有螺母(52)，所述螺栓(51)与螺母(52)相配合。

4.根据权利要求1所述具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：所述按压块(31)的长度大于或等于刀片(1)长度的二分之一。

5.根据权利要求1所述具有按压保护功能的厨用刀具，其特征在于：所述垫片(32)的顶面设置有若干防滑凹坑(321)。