[实用新型]一种小型奶酪电动压制器

说明书

本实用新型提供了一种小型奶酪电动压制器，该小型奶酪电动压制器包括：压制装置，以及驱动装置；所述压制装置包括一端具有开口的筒体、设置在所述筒体内的压板、以及与所述压板相连接的推杆；所述推杆的一端贯穿所述筒体，且所述推杆内设置有内螺纹孔；所述驱动装置包括与所述筒体相连接的保护套、设置在所述保护套内的从动轮、与所述从动轮相连接的外螺纹杆、与所述保护套的侧壁相连接的正反转电机、以及与所述正反转电机的输出轴相连接的主动轮。本实用新型中通过设置的压制装置，可以达到对奶酪进行压制的目的；通过设置的驱动装置，可以达到驱动压制装置的目的，从而对奶酪进行压制。

技术领域：

本实用新型涉及到奶酪压制技术领域，特别涉及一种小型奶酪电动压制器。

背景技术：

奶酪属于发酵乳制品，以其风味独特、蛋白质含量高、质地和形式的多样性等特点，深受人们喜爱。奶酪的种类较多，鲜奶酪是通过乳酸菌发酵产酸加凝乳酶后，使酪蛋凝固，通过压制加工成的乳制品。因此，要制备出高品质的鲜奶酪，发酵、压制过程非常关键。在奶酪的压制操作上，传统的家庭式方法是把发酵好的凝乳包裹在纱布中直接拧压，排出其中的水和乳清，使其成型。但这种方法制得的产品的形状、含水量等不统一，在卫生上也无法控制；工业化生产上，多采用奶酪槽、奶酪压制切割机等进行生产，但又不适合少量生产及家庭制作奶酪。因此，研制开发出能适合小型化、家庭制作奶酪的方便、卫生、易于控制操作的简易奶酪发酵压制装置，具有很好的应用前景。

实用新型内容：

本实用新型的目的为了克服现有技术的不足，提供了一种小型奶酪电动压制器。

解决了传统家庭式方法压制的奶酪产品的形状、含水量等不统一的问题；同时解决了工业化压制奶酪的方法不适用家庭制作奶酪的问题。

本实用新型是通过以下技术方案实现：

本实用新型提供了一种小型奶酪电动压制器，该小型奶酪电动压制器包括：压制装置，以及驱动装置；

所述压制装置包括一端具有开口的筒体、可在所述筒体内上下滑动的压板、以及与所述压板相连接的推杆；其中，所述推杆的一端贯穿所述筒体，且所述推杆内设置有内螺纹孔；

所述驱动装置包括与所述筒体相连接的保护套、设置在所述保护套内的从动轮、与所述从动轮固定连接的外螺纹杆、与所述保护套的侧壁相连接的正反转电机、以及与所述正反转电机的输出轴相连接的主动轮；其中，所述外螺纹杆插入到所述推杆中并与所述推杆螺纹连接，且所述主动轮通过传动带与所述从动轮相连接。

优选的，所述筒体的一端还可拆卸连接有用于封闭所述开口的挡板，且所述挡板设置有多个出水孔；所述挡板的一侧连接有可拆卸的收集槽；且所述多个出水孔与所述收集槽相连通。

优选的，每个所述出水孔均固定连接有过滤网。

优选的，所述筒体的内壁开设有两条相对的竖直滑槽，且每条所述竖直滑槽内均滑动连接有滑块；两块所述滑块分别与所述压板的侧壁相连接。

优选的，所述正反转电机和所述主动轮的外侧设置有保护壳，且所述保护壳与所述保护套相连接。

优选的，所述保护壳的侧壁上设置有用于控制所述正反转电机的控制开关；所述保护壳的侧壁还设置有圈数计数器，所述正反转电机的输出轴贯穿所述保护壳的侧壁与所述圈数计数器相连接。

本实用新型中通过设置的压制装置，可以达到对奶酪进行压制的目的；通过设置的驱动装置，可以达到驱动压制装置的目的，从而对奶酪进行压制。

附图说明：

附图1是本实用新型提供的一种小型奶酪电动压制器的结构示意图。

附图2是本实用新型提供的一种小型奶酪电动压制器的挡板的结构示意图。

图中：