[实用新型]一种便于拿取面团的和面机

说明书

本实用新型公开了一种便于拿取面团的和面机，涉及面食加工技术领域，旨在解决现有和面机无法翻倒和面筒，不便拿取面团的技术问题，其技术方案要点是包括机架，所述机架上设置有和面筒，所述和面筒内部，且沿其长度方向设置有搅拌轴，所述机架一侧通过螺钉固定连接有驱动件，所述搅拌轴的一端贯穿和面筒侧壁且与驱动件的驱动端相连；所述驱动件电连接有控制开关，其特征在于：所述机架两侧壁且位于搅拌轴的轴线上分别设置有供搅拌轴贯穿通过的通孔，所述搅拌轴远离驱动件的一端穿过对应位置的通孔，并通过轴承座与机架侧壁相连；待和面完成后，可沿搅拌轴周向转动和面筒，使调制后的面团受重力作用滚落至和面筒的筒口处，以便快速拿取面团。

技术领域

本实用新型涉及面食加工技术领域，更具体地说，它涉及一种便于拿取面团的和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要作用就是将面粉和水进行均匀的混合后，将其调制成面团。

现有授权公告号为CN203952262U的中国专利，公开了一种和面机，包括机架以及设置在机架上的和面筒;和面筒内设置有搅拌轴，机架上设置有驱动件，驱动件位于和面筒一侧；搅拌轴的一端贯穿和面筒的内侧壁与驱动件转动轴相连接；开始和面时，将面粉和水倒入和面筒内；然后启动驱动件，使其带动搅拌轴转动，以通过搅拌轴将掺水的面粉调制成面团。

但是，现有技术的和面机中，和面筒被固定设置在机架上，当和面完成之后，操作人员需从和面筒中取出面团，和面筒开口向上，且和面筒的放置位置较高，且面团较重，此时操作人员的拿取过程较为不便，故有待改善。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种便于拿取面团的和面机，其具有和面筒可转动翻倒，便于拿取面团的优势。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种便于拿取面团的和面机，包括一对机架，所述机架之间设置有安装座，安装座的上方设置有和面筒，所述和面筒内部且沿其长度方向设置有搅拌轴，所述机架一侧通过螺钉固定连接有驱动件，所述搅拌轴的一端贯穿和面筒侧壁且与驱动件的驱动端相连；所述驱动件电连接有控制开关，其特征在于：所述机架两侧壁且位于搅拌轴的轴线上分别设置有供搅拌轴贯穿通过的通孔，所述搅拌轴远离驱动件的一端穿过对应位置的通孔，并通过轴承座与机架侧壁相连。

通过采用上述技术方案，启动驱动件，使驱动件带动和面筒内的搅拌轴转动，从而进行和面操作；当和面完成之后，由于搅拌轴两端分别贯穿和面筒两侧的通孔，并与机架和电机将和面筒相连，因此，可沿搅拌轴周向翻倒和面筒，使面团受重力翻滚至和面筒的筒口处，以便快速拿取调制完成的面团。

进一步地，所述和面筒内侧壁，且沿搅拌轴径向设置有搅拌刀柄。

通过采用上述技术方案，使面团被搅拌轴搅拌拉伸的同时，横向切断面团内的面筋，使面团更加柔软，进一步地提高面团的调制质量。

进一步地，所述机架上表面且位于和面筒的两端分别焊接有支撑架；所述支撑架的上端焊接有弧形板，所述弧形板以搅拌轴为轴心；两个所述弧形板相互朝向的侧壁上分别设置有弧形槽，所述弧形槽与弧形板同轴心设置；两个所述弧形槽内共同插设有防护盖，所述防护盖位于和面筒的上方；两个所述弧形槽其中一端沿其弧度方向贯穿设置有供防护盖插滑的滑移入口。

通过采用上述技术方案，在和面筒上方加设防护盖，使防护盖从两侧的滑移入口处插入弧形槽内，并沿弧形槽的弧度方向滑移，使防护盖盖合与和面筒的上方，从而实现对和面筒的开合，以提供一个相对闭合的和面环境，防止灰尘等杂质进入和面筒内，继而影响面团的质量和卫生。

进一步地，所述防护盖的上表面设置有滑移把手。

通过采用上述技术方案，提高防护盖沿弧形槽的滑移便捷性。