[实用新型]一种带有压实装置的卤制笼

说明书

本实用新型涉及卤制品加工的技术领域，尤其是涉及一种带有压实装置的卤制笼，其包括笼体和笼盖，笼盖放在笼体内，还包括压在笼盖上的压实装置。卤制品原料放在笼体内，笼体放入卤制容器中，卤制容器中有卤制液体，可能会有卤制品原料漂在卤制液体表面，得不到充分卤制。将笼盖放入笼体内，将压实装置放在笼盖上面压住，可以将卤制品原料完全浸没在卤制液体中。本实用新型具有使漂在卤制液体表面的卤制品原料完全浸没在卤制液体中的效果。

技术领域

本实用新型涉及卤制品加工的技术领域，尤其是涉及一种带有压实装置的卤制笼。

背景技术

目前卤制品的卤制过程是将卤制品原料放入卤制容器中，在制作完成以后，需要一一将卤制品捞出。这样的操作十分不方便，费时费力，而且可能捞不干净。

公告号为CN207754521U的中国专利公开了一种可拆卸式的卤制吊笼。包括吊架，吊架包括环内设置有网面的圆环形底座、与底座垂直连接的插杆、设置在插杆顶端用于紧固网篮及网盖的锁紧装置。网篮包括上下贯通四周闭合的环形围网，围网上设有把手。围网包括网面，网面上设置有竖筋，网面上下两端设置有环形横筋。竖筋开有可容插杆通过的通孔，可以使网篮嵌套固定在吊架中。网盖包括圆环加强筋，盖网上有可容吊架插入的通孔。通过锁紧装置将盖网锁紧。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：网盖不能上下调整位置，卤制品原料中可能有会有漂在卤制液体表面的情况，当卤制液体的液面高于网盖时，原本会漂在卤制液体表面的卤制品原料由于被网盖压住，完全浸没在卤制液体之中得到卤制；当卤制液体的液面低于网盖时，漂在卤制液体表面的卤制品原料不能完全浸没在卤制液体中得到充分的卤制。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种带有压实装置的卤制笼，其具有使漂在卤制液体表面的卤制品原料完全浸没在卤制液体中的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：一种带有压实装置的卤制笼，包括笼体和笼盖，笼盖放在笼体内，还包括压在笼盖上的压实装置。

通过采用上述技术方案，卤制品原料放在笼体内，笼体放入卤制容器中，卤制容器中有卤制液体，可能会有卤制品原料漂在卤制液体表面，将笼盖放入笼体内，将压实装置放在笼盖上面压住，可以将卤制品原料完全浸没在卤制液体中。

本实用新型进一步设置为：压实装置为压实块。

通过采用上述技术方案，压实装置为压实块，将压实块放在笼盖上面压住，可以将卤制品原料完全浸没在卤制液体中。

本实用新型进一步设置为：压实装置包括压实杆和压实件，压实杆两端设有轴端螺母，压实杆的两端固定有轴肩，压实杆穿过压实件并且二者滑动连接。

通过采用上述技术方案，压实件安装在压实杆上，根据需要压实的程度来增加压实件的数量，通过轴端螺母防止压实件从压实杆上两端脱落。轴肩防止压实件移动到压实杆中间。提取压实杆，可以一次性将压实件放在笼盖上，提高了效率。

本实用新型进一步设置为：压实块上固定有第一把手。

通过采用上述技术方案，压实块具有一定重量，压实块设有第一把手，操作者方便提取。

本实用新型进一步设置为：压实杆中间设有便于提起压实杆的提手段。

通过采用上述技术方案，在提取压实杆的过程中，操作方便。在提起提手段的过程中，手的位置高于压实件，在笼盖上提取和放置时，可以减小手被烫伤的风险。

本实用新型进一步设置为：笼体上固定有圆环。

通过采用上述技术方案，在需要提取笼体的过程中，操作者不方便工作，在笼体上设有圆环，操作者可以通过拉住圆环来提取笼体，操作方便。

本实用新型进一步设置为：圆环上铰接有提取把手。