[实用新型]一种发酵茶叶的多功能制备装置

说明书

本实用新型公开了茶叶发酵技术领域的一种发酵茶叶的多功能制备装置，包括发酵箱，发酵箱内设有纵向的转动杆，转动杆上固定连接有多组支撑板，支撑板上端设有储料盒，储料盒下端与支撑板上端通过多组压缩弹簧活动连接，储料盒下端开设有环形槽，发酵箱左右两端均固定连接有固定杆，固定杆另一端延伸至环形槽下端且固定连接有与环形槽相互配合的滑块，发酵箱两端均设有加热棒，通过雾化喷头和加热棒可以有效的控制发酵箱内的温度和湿度，使发酵的效率提高和提高茶叶的品质，并且通过驱动杆、环形槽和滑块的相互配合，可使储料盒在发酵过程中转动并振动，保证茶叶在发酵过程中均匀受热，接触空气发酵，发酵效果更好。

技术领域

本实用新型涉及茶叶发酵技术领域，具体为一种发酵茶叶的多功能制备装置。

背景技术

茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。

发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。传统的茶叶发酵需人力手工摊平，自然发酵，发酵过程长，发酵效率低，且发酵过程不易控制。

基于此，本实用新型设计了一种发酵茶叶的多功能制备装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种发酵茶叶的多功能制备装置，以解决上述背景技术中提出的传统的茶叶发酵需人力手工摊平，自然发酵，发酵过程长，发酵效率低，且发酵过程不易控制的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种发酵茶叶的多功能制备装置，包括发酵箱，所述发酵箱内设有纵向的转动杆，所述转动杆下端通过轴承转动连接与发酵箱底端，所述发酵箱上端设有驱动电机，所述驱动电机动力轴端贯穿发酵箱上端且固定连接于转动杆上侧，所述转动杆上固定连接有多组支撑板，所述支撑板上端设有储料盒，所述储料盒贯穿滑动连接与转动杆，所述储料盒下端与支撑板上端通过多组压缩弹簧活动连接，所述储料盒下端开设有环形槽，所述发酵箱左右两端均固定连接有固定杆，所述固定杆另一端延伸至环形槽下端且固定连接有与环形槽相互配合的滑块，所述发酵箱两端均设有加热棒。

优选的，所述发酵箱外侧通过转轴转动连接有箱门，所述箱门外侧端固定连接有拉手，所述箱门上设有观察窗。

优选的，所述发酵箱下端四个拐角处均固定连接有支撑腿。

优选的，所述发酵箱内部上端两侧分别设有温度传感器与湿度传感器。

优选的，所述发酵箱内部两侧上端均设有雾化喷头，所述雾化喷头进水端连通与外界水源。

优选的，所述发酵箱内部包裹有保温层。

优选的，所述储料盒侧端设有防落网。

优选的，所述储料盒与转动杆连接端设有密封橡胶垫。

优选的，左端所述滑块高度高于右端所述滑块高度。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过雾化喷头和加热棒可以有效的控制发酵箱内的温度和湿度，使发酵的效率提高和提高茶叶的品质，并且通过驱动杆、环形槽和滑块的相互配合，可使储料盒在发酵过程中转动并振动，保证茶叶在发酵过程中均匀受热，接触空气发酵，发酵效果更好。