[实用新型]一种具有过热保护功能的炒菜机

说明书

本实用新型公开了一种具有过热保护功能的炒菜机，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有具有过热保护功能的炒菜机需要两件温度传感器而增加成本的缺陷。炒菜机包括发热盘，发热盘包括基体和底部发热管，底部发热管固定在基体的下方，底部发热管呈断环状，断开处形成第一开口，基体的下方设置温度传感器，温度传感器位于第一开口处。本实用新型所提供的一种具有过热保护功能的炒菜机，由于温度传感器即用于烹饪的温度检测，又用于过热保护的温度检测，减少温度传感器的数量，降低成本，底部发热管的开口处温度较低，温度传感器设置在底部发热管的开口处，对温度传感器的耐温性要求降低，能够进一步降低成本。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种具有过热保护功能的炒菜机。

背景技术

现有的一种具有过热保护功能的炒菜机通常包含两件温度传感器，一件为烹饪温度传感器，另一件为保护温度传感器。烹饪温度传感器设置在发热盘的中部并穿过发热盘和内胆接触，烹饪温度传感器将内胆的温度信息传递给炒菜机的控制器，控制器根据温度情况控制发热盘的开闭、加热时间等条件以实现烹饪程序。保护温度传感器设置在发热盘的边缘处，保护温度传感器将检测到的温度信号传递给控制器，当温度超过预设的保护温度时，控制器控制炒菜机停止加热。这样炒菜机就需要安装两件温度传感器，配件成本及安装成本都会增加。发热盘的中部是发热盘温度汇聚的地方，具有较高的温度，这样对烹饪温度传感器的耐温性就具有较高的要求，也会增加配件成本。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种具有过热保护功能的炒菜机，目的在于克服现有具有过热保护功能的炒菜机需要两件温度传感器而增加成本的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种具有过热保护功能的炒菜机，包括发热盘，所述发热盘包括基体和底部发热管，所述底部发热管固定在所述基体的下方，其特征在于，所述底部发热管呈断环状，断开处形成第一开口，基体的下方设置温度传感器，所述温度传感器位于所述第一开口处，所述温度传感器和所述炒菜机内的控制器连接。该温度传感器即用于烹饪的温度检测，又用于过热保护的温度检测，减少温度传感器的数量，降低成本，底部发热管的开口处温度较低，温度传感器设置在底部发热管的开口处，对温度传感器的耐温性要求降低，能够进一步降低成本。

优选的，所述基体的下表面固定有支座，所述底部发热管固定在所述支座的下表面。设置支座便于发热盘的加工和装配。

优选的，所述基体具有侧壁，所述侧壁上设置呈断环状的侧部发热管，所述侧部发热管的断开处形成第二开口，所述第二开口和所述第一开口对应设置。这样能够减少侧部发热管对温度传感器的影响，保证温度传感器所处的第一开口位置能够处于较低温度。

优选的，所述侧部发热管和所述基体的侧壁钎焊固定。钎焊能够避免侧部发热管和基体熔化，保证侧部发热管和基体完整性的情况下实现固定。

优选的，所述支座和所述基体钎焊固定，所述底部发热管和所述支座钎焊固定。钎焊能够避免支座、基体、底部发热管熔化，保证支座、基体、底部发热管完整性的情况下实现固定。

优选的，所述支座上设置向下凸起的连接柱，所述连接柱铆接在所述支座上。连接柱用于和连轴器连接，使得连轴器能够带动发热盘转动。

优选的，所述发热盘外侧套设隔热层，所述隔热层上具有通线孔，所述底部发热管和所述侧部发热管的导线共同穿过所述通线孔。这样使得底部发热管、侧部发热管的导线能够从温度较低处走线，导线也不容易被底部发热管和侧部发热管干扰，降低了导线固定的难度，同时减少隔热层开孔量，从而增加了隔热层的隔热性。

优选的，所述底部发热管的两端部向下弯折。这样导线不容易触碰到支座，减少导线因高温损坏的可能。