[实用新型]一种鲜虾饭团的新型制作模具

说明书

本实用新型公开了一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座，所述底座顶部两侧分别设置有第一半模与第二半模，所述第一半模与第二半模相近的一端两侧均设置有轴架，所述第一半模与第二半模两侧与轴架之间转动连接有转轴，所述底座顶部靠近两端位于第一半模与第二半模一端底部均设置有支撑栓，所述第一半模一侧设置有隔离框，所述隔离框表面开设有通透的虾槽，所述第一半模与第二半模内底部均设置有台阶，所述台阶表面设置有托板。本实用新型通过利用模具的多变性对饭团的的形状进行充分改造，经过隔离框对鲜虾的放置位置进行限定，并且经过托板的作用，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种鲜虾饭团的新型制作模具。

背景技术

饭团是一道传统的日式料理，它的主要食材是米饭，主要配料是鱼片等食物。传统的饭团虽然很受大家的喜爱，可是由于饭团的制作比较麻烦，也限制了饭团的流通。自从便利商店于1970年代出现后，饭团就成为便利商店最重要的商品之一，直到今天为止，他们仍然保有这个地位。当饭团多采用手工制作，制作出的饭团形状较为单一，并且饭团中馅料位置为习惯性放置，导致位置多样，而且捏压时受力不均，容易导致饭团每个位置的硬度不同，严重影响口感。

因此，发明一种鲜虾饭团的新型制作模具来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种鲜虾饭团的新型制作模具，通过利用模具的多变性对饭团的的形状进行充分改造，经过隔离框对鲜虾的放置位置进行限定，并且经过托板的作用，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鲜虾饭团的新型制作模具，包括底座，所述底座顶部两侧分别设置有第一半模与第二半模，所述第一半模与第二半模相近的一端两侧均设置有轴架，所述第一半模与第二半模两侧与轴架之间转动连接有转轴，所述底座顶部靠近两端位于第一半模与第二半模一端底部均设置有支撑栓，所述第一半模一侧设置有隔离框，所述隔离框表面开设有通透的虾槽，所述第一半模与隔离框背部一侧设置有合页，所述第一半模与第二半模内底部均设置有台阶，所述台阶表面设置有托板，所述托板的边角底部与台阶之间贯穿连接有限位杆，所述限位杆一端设置有限位帽，所述限位杆表面套接有弹簧，所述第一半模与第二半模底部位于台阶内侧形成按压孔。

优选的，所述第一半模与第二半模均为三角形状设置且大小均相等，所述第一半模与第二半模为一体成型设置。

优选的，所述第一半模与第二半模的内侧壁、托板上表面与隔离框上表面均设置有防粘层，所述防粘层采用可食用全氟辛酸铵不粘内胆材料制成。

优选的，所述限位杆位于第一半模和第二半模外部的一端为螺纹设置，所述限位杆一端与纤维帽螺纹连接。

优选的，所述第一半模与第二半模相互靠近的一端之间的距离为第一半模与第二半模的上表面与转轴之间垂直高度的两倍。

优选的，所述轴架的高度大于第一半模与第二半模下表面与转轴之间的垂直高度，所述支撑栓的高度等于第一半模与第二半模底部以转轴为中心向靠近底座上表面旋转90度的垂直高度。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型的通过利用模具的多变性可以对传统饭团的的形状进行了充分改造，经过隔离框结构的存在对鲜虾的放置位置进行限定，使制作出的鲜虾饭团完全一致，并且经过托板的作用，将制作的鲜虾饭团进行压紧，从而使鲜虾饭团具有一定的紧固性，有效的防止鲜虾的位置及饭团的捏紧程度，影响饭团口感。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构装馅料示意图；

图2为本实用新型的整体结构挤压饭团示意图；

图3为本实用新型的图1中A部结构示意图；