[实用新型]具有炸锅功能的烹饪器具

说明书

本实用新型公开了具有炸锅功能的烹饪器具，属于厨房家电领域，通过优化测温探头在烹饪器具锅盖上的安装位置，以提高测温准确性，烹饪器具包括锅体和锅盖，所述锅体具有上部敞开的烹饪腔体，所述锅盖上设有用于向所述烹饪腔体输送热风的热风装置，所述热风装置包括风扇、位于所述风扇下方的电热管和限定出反射腔的反射罩，所述风扇和所述电热管位于所述反射腔内，所述反射罩上设有测温探头，所述测温探头具有伸入所述反射腔的感温端，所述风扇具有侧向出风区，所述感温端对应着所述侧向出风区设置。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及具有炸锅功能的烹饪器具。

【背景技术】

现有技术公开的一种具有炸锅功能的烹饪器具，将炸锅功能和压力锅功能合二为一，即一台烹饪器具通过选择不同类型的锅盖以及不同的加热方式，既可当做空气炸锅使用，也可以当做电压力锅使用，在实现炸锅功能时，锅体内置用于盛放食物的炸篮，利用锅盖上的热风装置产生高温热风，并使高温热风在炸篮内外产生循环，高温热风与炸篮中的食物充分接触，使食材呈现被油炸的效果。

上述烹饪器具通常使用测温探头来检测加热温度，根据温度检测结果控制热风装置的加热功率，起到温度控制、过热保护等作用，因此需要对加热温度进行准确判断，除了测温探头本身的检测精度，测温探头的安装位置及安装角度对测温准确性也存在一定影响，本实用新型即对测温探头的安装位置及角度进行研究，以提高测温准确性。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出具有炸锅功能的烹饪器具，优化测温探头在锅盖上的安装位置，提高测温准确性。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

具有炸锅功能的烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体具有上部敞开的烹饪腔体，所述锅盖上设有用于向所述烹饪腔体输送热风的热风装置，所述热风装置包括风扇、位于所述风扇下方的电热管和限定出反射腔的反射罩，所述风扇和所述电热管位于所述反射腔内，所述反射罩上设有测温探头，所述测温探头具有伸入所述反射腔的感温端，所述风扇具有侧向出风区，所述感温端对应着所述侧向出风区设置。

在上述的烹饪器具中，所述感温端在所述反射腔内所处位置低于风扇上表面且高于风扇下表面。

在上述的烹饪器具中，所述测温探头由上而下向靠近所述侧向出风区的方向倾斜设置。

在上述的烹饪器具中，所述反射罩包括反射罩顶壁、反射罩侧壁和连接二者的圆弧过渡部，所述测温探头安装在所述圆弧过渡部上。

在上述的烹饪器具中，所述测温探头上固定有安装板，所述安装板通过螺钉连接在所述圆弧过渡部上。

在上述的烹饪器具中，所述圆弧过渡部外侧设平底槽，所述安装板贴合所述平底槽底面。

在上述的烹饪器具中，所述反射罩上设有通风口。

在上述的烹饪器具中，所述测温探头和所述通风口分别位于所述反射罩的相对两侧。

在上述的烹饪器具中，所述风扇为离心风扇。

本实用新型的有益效果：

本实用新型具有炸锅功能的烹饪器具，风扇为轴向进风、侧向出风的工作方式，即在烹饪过程中，风扇旋转将下方空气沿轴向方向吸入，由风扇叶片将吸入的空气从风扇周围的侧向出风区吹出，再经反射罩引导流向烹饪腔体。本实用新型将测温探头的感温端对应着侧向出风区设置，感温端周围的热风流动性强，在风扇转速恒定的情况下，侧向出风区周围的温度变化很小，测温探头能更快速准确的响应；由于风扇位于电热管上方，感温端对应着侧向出风区设置，使得测温探头能与电热管保持一定距离，减少电热管的热辐射干扰，使测温探头能更准确地感知热风温度。