[实用新型]一种山楂饼流水线的翻面工位

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，公开一种山楂饼流水线的翻面工位，流水线包括架体、传送带以及受传送带运输的玻璃板，在架体的上方设置有翻面机构以及设置在翻面机构下方且位于传送带下方的顶升机构，通过翻面工位的设计，对山楂饼的翻面，由设备代替人工，大幅度减小了人力的投入，且翻面的效果以及效率也将远胜于之前的人工操作方式。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，尤其涉及一种山楂饼流水线的翻面工位。

背景技术

山楂片是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为圆形薄片，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度。含糖量为85％，还原糖含量为9％，总酸为1.5％，还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分，食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。

目前的山楂片生产基本是依靠人工操作为主，生产流程包括：打浆、摊饼、烘烤、切割、包装。在上述生产流程中，完全依靠劳动者的体力劳动，其强度非常大。针对上述问题，在申请号为CN206620788U，名称为《山楂饼生产线》的中国专利揭示了用于生产山楂饼的自动化流水线，其中，主要的工序依然是打浆、摊饼、烘烤、切割、包装。然而实际生产过程中，工序为：打浆、摊饼、烘烤第一面、翻面、烘烤第二面、切割、包装。需要两次烘烤，在摊饼之后，浆料状的山楂饼摊在玻璃板上，然后进入烘烤房，浆料与玻璃板接触的一面通常无法烘干，如果连玻璃板贴合的一面山楂饼都烘干了，则浆料朝上的一面则会烤焦，所以，为了实现两面烘干，需要先烘一面，然后将山楂饼翻面之后再烘烤另一面。

现有技术中，对山楂饼的翻面，通常是人工操作，先扯起山楂饼的一边，然后人手向上扯起直到将整张山楂饼从玻璃板上扯起，接着快速的翻面，再将翻面之后的山楂饼摊在玻璃板上，完成翻面。这一过程中，由于人手通常是提起山楂饼的单侧两个角，在撕扯的过程中，山楂饼与玻璃板之间的啮合力不稳定，容易出现部分黏连，最终导致在向上扯起山楂饼时，部分撤离，部分依然黏连，最后导致撕破山楂饼的问题，然后需要再将部分黏连的山楂饼二次扯起翻面，这种人工操作的方式，不仅降低山楂饼的翻面效率，而且人工成本大，翻面效果差。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术中对于人工翻面山楂饼效率低、成本大、效果差的问题，提供了一种能够在自动流水线上，对玻璃板上的山楂饼进行自动翻面的翻面工位。

为了解决上述技术问题，本实用新型通过下述技术方案得以解决：

一种山楂饼流水线的翻面工位，流水线包括架体、传送带以及受传送带运输的玻璃板，在架体的上方设置有翻面机构以及设置在翻面机构下方且位于传送带下方的顶升机构，

翻面机构，包括翻料架，在翻料架的两端分别设置有用于夹持山楂饼边缘的夹持机构，在翻料架与夹持机构之间设置有用于固定夹持机构的第一固定板，第一固定板上设置有用于驱动夹持机构转动的第一驱动结构，夹持机构的转动轴线与待夹持的山楂饼的边平行；在翻料架上还设置有用于驱动两个第一固定板互相靠近或互相远离的第二驱动结构；翻面机构还包括驱动翻料架升降的第三驱动结构，第三驱动结构包括用于固定翻料架的第二固定板，在第二固定板上设置有用于驱动翻料架翻转的第四驱动结构，翻料架的转动轴心处于两个夹持机构的中心对称线上；翻面机构还包括驱动第二固定板横移的第五驱动结构；

顶升机构，包括顶升台以及驱动顶升台竖直升降的第六驱动结构，当顶升台向上被顶起之后，顶升台将处于传送带上的玻璃板随之顶起且使得夹持机构的夹持部件与玻璃板之间形成压迫贴合。