[实用新型]面团恒压定量挤出装置

说明书

一种面团恒压定量挤出装置，包括料斗以及支撑料斗的箱体，所述料斗内设置有螺旋输送机，所述螺旋输送机由电机带动，所述料斗上对应螺旋输送机推进方向设置有料斗出料口；料斗出料口通过输料管连接有一个排料转子泵。通过采用上述技术方案，工人将大面团放置在料斗内，上述装置，由于电机转速一定，故螺旋输送机推动大面团的速度一定，即输出的面量一定，定量输出的面经过输料管进入排料转子泵，排料转子泵即可输出质地均匀的面柱，即实现了将大面团自动加工成质地均匀面柱的过程，在保证加工质量的基础上减少了大面团加工成小面团过程中所耗费的时间和人力。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，尤其是涉及一种面团恒压定量挤出装置。

背景技术

在面制食品的生产加工过程中，一般需要将加工好的面团进一步加工成单个胚体，然后由胚体制作产品，如面包、糕点等。同一批次加工的胚体一般用于加工同种产品，这就要求每个胚体的质量和质地均一致，为了达到这种要求，将面团加工成单个胚体的过程一般是通过人工实现的。

将面团加工成单个胚体的过程较为繁琐，而且需要的胚体数量一般较大，这就导致通过人工将面团加工成胚体的过程会消耗大量的人工和时间，增加了面制食品制作过程中的生产成本。为此，一些面食生产厂家急需要一种能够节约面食加工时间、降低面食加工成本的方案。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种面团恒压定量挤出装置，该装置能自动将面团加工成质地均匀的面柱，从而减少了将面团加工成胚体过程中的成本消耗。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种面团恒压定量挤出装置，包括料斗以及支撑料斗的箱体，所述料斗内设置有螺旋输送机，驱动螺旋输送机的的电机固定设置在箱体内，所述料斗上对应螺旋输送机推进方向设置有料斗出料口；料斗出料口通过输料管连接有一个排料转子泵。

通过采用上述技术方案，工人将面团放置在料斗内，上述装置，由于电机转速一定，故螺旋输送机推动面团的速度一定，即输出的面量一定，定量输出的面团经过输料管进入排料转子泵，排料转子泵即可输出质地均匀的面柱，即实现了将面团自动加工成质地均匀面柱的过程，在保证加工质量的基础上减少了面团加工成胚体过程中所耗费的时间和人力。

本实用新型进一步设置为：所述料斗底面水平，所述螺旋输送机靠近料斗底面且平行于料斗底面设置，螺旋输送机一端穿过料斗与电机的输出轴同轴固接；所述料斗出料口包括一个开设在料斗侧面上的圆孔，所述料斗出料口为所述圆孔沿螺旋输送机长度方向向料斗外延伸的形成的管状料斗出料管。

本实用新型进一步设置为：所述料斗内设置有搅拌桨，所述搅拌桨包括搅拌轴和搅拌杆，所述搅拌轴平行于螺旋输送机设置且位于螺旋输送机上方，搅拌轴一端穿过料斗一侧通过皮带与电机输出轴相连，所述搅拌杆设置为弯折杆，所述弯折杆一端固定连接搅拌轴，另一端弯折搅拌面团。

通过采用上述技术方案，电机带动搅拌桨旋转，旋转的搅拌桨会对放入料斗内的面团起到揉捏作用，既能防止面团表面变干，又能使面团本身的质地变均匀，旋转的搅拌桨还可以将面团按压至螺旋输送机上，从而方便了螺旋输送机对面团的推进。

本实用新型进一步设置为：所述料斗上设置有一个料斗盖，所述料斗盖与所述料斗铰接。

通过采用上述技术方案，放入料斗内的面团在旋转的搅拌桨以及螺旋输送机作用下有被击打飞出的隐患，扣合料斗盖可以对料斗起到盖合作用，从而杜绝了面团飞出的可能，消除了安全隐患，且料斗盖与料斗铰接，打开扣合都较为方便。

本实用新型进一步设置为：所述输料管包括直管、弯折管和细管；所述弯折管两端分别与直管和细管连接，所述直管与弯折管可拆卸连接，所述细管与弯折管一体成型；所述细管管径小于所述直管和弯折管的管径。