[实用新型]一种面包烘烤装置

说明书

本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包烘烤装置，包括有烘烤体，烘烤体内安装烘烤室，本实用新型具有如下优点：本实用新型在结构上设有两个底板，并利用电磁铁，在扭簧的作用下，使两个底板相贴合的一侧可向下移动，从而使两个底板呈向下的斜面，两个底板上的面包屑即可从斜面上掉落在抽屉内，可通过抽屉上的托槽对抽屉内的面包屑进行处理，防止出现烘烤室内底部的面包屑难以清理干净，长时间后，较难以滋生细菌，影响食品卫生安全的问题；且安装有限位板，限位板对两个底板向上复位时的的冲击力起到缓冲的作用，且两个限位板可防止面包屑掉落在两个底板与烘烤室两侧内壁连接处的缝隙内，亦可防止出现面包屑掉落到缝隙内难以清理的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种面包烘烤装置。

背景技术

目前，中国对面包的人均消费约以3％的速度逐年递增，由于进食方便，许多人以这种即食烘焙类食物替代传统正餐，焙烤食品已经渗入到普通老百姓的日常饮食中，烘烤机的应用越来越广；在烘烤面包的过程中，面包的外表面会呈焦脆的状态，在把烘烤好的面包向外拿出的时候，面包上焦脆的一层较容易掉落在烘烤室内，在每次烘烤完面包后，还需要对烘烤室进行清理，因烘烤室内室深度较深，在清理的过程中，底部的面包屑难以清理干净，且掉落在缝隙内的面包屑也难以清理干净，长时间后，较难以滋生细菌，影响食品卫生安全。

发明内容

本实用新型提供一种面包烘烤装置，以克服现有技术内部残留的面包屑难以清理干净，长时间后，较难以滋生细菌，影响食品卫生安全的问题。

本实用新型采用如下技术方案：一种面包烘烤装置，包括有烘烤体2，所述烘烤体2内安装烘烤室1，其特征在于：所述烘烤室1内下端两侧的位置分别安装有限位板21，且所述烘烤室1内底部位于所述两个限位板21下方设有两个相对应的底板26，其中所述两个底板26相对应的一端相贴合，且所述两个底板26的另一端分别与安装在烘烤体2与烘烤室1之间的扭簧28的一侧相连接；所述烘烤体2内底部还设有抽屉槽27，所述抽屉槽27内安装有可开启或可关闭的抽屉29，所述抽屉29一侧设有隐藏式的托槽23；所述烘烤体2内下端还固定安装有两个支撑杆24，其中两个所述支撑杆24相对应，且所述两个支撑杆24一端与烘烤体2内壁相连接，所述所述两个支撑杆24另一端安装有与两个底板26相对应的电磁铁25。

作为进一步的改进，所述电磁铁25通过导线与电源连接，且所述电磁铁25由控制器控制。

作为进一步的改进，所述烘烤体2一侧安装有控制面板3，且所述控制面板3上固定安装有若干个控制开关键4。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型在结构上设有两个底板26，并利用电磁铁25，在扭簧28的作用下，使两个底板26相贴合的一侧可向下移动，从而使两个底板26呈向下的斜面，两个底板26上的面包屑即可从斜面上掉落在抽屉29内，可通过抽屉29上的托槽23对抽屉29内的面包屑进行处理，防止出现烘烤室1内底部的面包屑难以清理干净，长时间后，较难以滋生细菌，影响食品卫生安全的问题；且安装有限位板21，限位板21对两个底板26向上复位时的的冲击力起到缓冲的作用，且两个限位板21可防止面包屑掉落在两个底板26与烘烤室1两侧内壁连接处的缝隙内，亦可防止出现面包屑掉落到缝隙内难以清理的问题。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型烘烤体侧视剖面结构示意图。

图3为本实用新型烘烤体俯视剖面结构示意图。

图4为本实用新型电连接结构示意图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。