[实用新型]一种桑葚酵素制作装置

说明书

本实用新型公开了一种桑葚酵素制作装置，属于水果加工领域，包括发酵罐，发酵罐内壁设置有集气仓，集气仓外口处覆盖有弹性橡胶膜，弹性橡胶膜与所述外壳内壁连接处密封，发酵罐内设置有一端转轴，转轴另一端贯穿发酵罐连接有驱动电机，转轴上固定设置有扇叶。本实用新型当桑葚酵素发酵过程产生大量气体时，弹性橡胶膜会向集气仓内部凹陷，缓解发酵罐内增大的压强，保证装置的密封性，保证装置的使用寿命；恒温板的使装置在使用过程中恒温不受外界温度影响；单向排气的排气阀能在排出发酵罐中多余气体的同时保证发酵罐内不进入空气；透过玻璃观察窗可观察到发酵管内的发酵情况和发酵罐内的PH值，根据PH值判断桑葚酵素的发酵情况。

技术领域

本实用新型涉及一种酵素制作装置，特别是涉及一种桑葚酵素制作装置，属于水果加工技术领域。

背景技术

桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效，桑椹酵素的液体在冷冻室内不论时间多长久，它都不会完全结晶，拿出冷冻库外很快的会发现它的流动性如故，长期服食这种酵素，可以促进高密度脂蛋白胆固醇的形成，一经吸收到血管内，可以清除血栓并在冰天雪地里让血液正常的循环到末梢神经，如冬天手脚、耳朵等末梢位处容易冰冷的人，桑椹酵素被称为水果酵素之王，桑葚酵素发酵过程中会产生大量气体，过量的气体会导致发酵罐的压强增大，导致进料口与出料口处漏气从而影响桑葚酵素的正常发酵，严重的会使装置损坏。

发明内容

本实用新型的主要目的是为了提供一种桑葚酵素制作装置，能缓解发酵罐内增大的压强，保证装置的密封性，保证装置的使用寿命。

本实用新型的目的可以通过采用如下技术方案达到：

一种桑葚酵素制作装置，包括发酵罐，所述发酵罐内壁设置有集气仓，所述集气仓外口处覆盖有弹性橡胶膜，所述弹性橡胶膜与所述外壳内壁连接处密封，所述发酵罐内设置有一端与所述发酵罐内壁转动连接的转轴，所述转轴另一端贯穿所述发酵罐连接有驱动电机，所述转轴上固定设置有若干扇叶，所述发酵罐上端有进料口，所述发酵罐下端设置有出料口，所述进料口和所述出料口均螺纹旋合连接有密封盖。

优选的，所述发酵罐外侧有一周设置有外壳，所述外壳与所述发酵罐之间设置有与所述发酵罐固定连接的恒温板。

优选的，所述外壳与所述发酵罐之间填充有隔热材料。

优选的，所述发酵罐上部设置有排气阀，所述排气阀为单向逆止排气阀。

优选的，所述外壳上设置有贯穿所述外壳与所述发酵管的玻璃观察窗，所述玻璃观察窗上设置有刻度线。

优选的，所述发酵罐内设置有与所述玻璃观察窗内壁固定连接的PH检测仪，所述PH检测仪的显示面板一侧朝向所述玻璃观察窗内壁。

本实用新型的有益技术效果：

1、当桑葚酵素发酵过程产生大量气体使发酵罐内的压强增大时，弹性橡胶膜会向集气仓内部凹陷，从而增大发酵罐内部空间，缓解发酵罐内增大的压强，保证装置的密封性，保证装置的使用寿命。

2、恒温板的使装置在使用过程中恒温不受外界温度影响，使装置在寒冷的冬天也能正常的工作，隔热材料使恒温板产生的热量不向外部散发，较少能源损失的同时减少恒温板对外界环境的影响。

3、单向排气的排气阀能在排出发酵罐中多余气体的同时保证发酵罐内不进入空气，使桑葚发酵环境不被污染，驱动电机带动扇叶对发酵原料进行搅拌，使发酵原料充分发酵的同时保证发酵罐的密封。

4、酵素成功的检验标准是没有臭味黑毛，PH在4以下，透过玻璃观察窗可观察到发酵管内的发酵情况和发酵罐内的PH值，根据PH值判断桑葚酵素的发酵情况，及时的对发酵情况做出反应。

附图说明