[实用新型]一种沥油盘和油锅装置

权利要求书

1.一种沥油盘，其特征在于：包括本体(2)，所述本体(2)包括底板(21)和绕底板(21)周圈设置的侧壁，所述侧壁开设有回油口(4)，所述回油口(4)下边沿延伸至所述底板(21)顶面，所述底板(21)倾斜设置用于引导油朝所述回油口(4)流动，所述底板(21)底面外侧壁设置有卡子(5)，所述本体通过所述卡子(5)卡设在油锅的侧壁板；所述卡子(5)具有第一支臂(51)和第二支臂(52)，所述第一支臂(51)和所述第二支臂(52)相对设置形成间隙，所述第一支臂(51)由所述底板(21)于所述回油口(4)下边沿处向下延伸而成，第一支臂(51)与回油口(4)下边沿圆滑延伸；所述第一支臂(51)下端外侧设置成斜面。

2.根据权利要求1所述的沥油盘，其特征在于：所述底板(21)顶面设置有有沥油篮(3)。

3.一种油锅装置，其特征在于：包括油炸区(1)、权利要求1-2任一项所述的沥油盘，所述沥油盘通过所述卡子(5)卡设在所述油炸区(1)的侧壁板，所述油炸区(1)内设置有用于加热油的加热管(15)，所述加热管(15)弯折均匀盘布在所述油炸区(1)底部。

4.根据权利要求3所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)内设置有用于检测油温的温控探针(16)。

5.根据权利要求4所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)内设置有挡板(13)，所述挡板(13)设置在所述加热管(15)、所述温控探针(16)上方，所述挡板(13)上开设有多个通孔(14)，所有所述通孔(14)均布在所述挡板(13)上。

6.根据权利要求5所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)上设置有防尘盖(18)，所述防尘盖(18)能盖合在所述油炸区(1)上，所述防尘盖(18)顶部设置有把手(17)。

7.根据权利要求6所述的油锅装置，其特征在于：所述油炸区(1)底部设置有放油阀(11)。

8.根据权利要求7所述的油锅装置，其特征在于：所述本体底部外侧壁设置有底座(12)。