[实用新型]一种牛肉干加工用烘烤机

说明书

本实用新型公开了一种牛肉干加工用烘烤机，包括机箱，所述机箱的下端侧壁固定连接有支撑块，且机箱的下端侧壁固定连接有加热板，所述机箱的侧壁固定连接有电机，且电机的驱动端转动连接有转轴,所述转轴远离电机的一端贯穿延伸至机箱中并固定连接有横向设置的放置框，所述放置框中放置有牛肉干夹具，所述放置框的一侧侧壁设有卡扣装置，且牛肉干夹具的侧壁开设有与卡扣装置匹配的卡槽，所述机箱的上端侧壁设有吸风机，且吸风机远离机箱的一端侧壁通过导气管连通设有水箱，所述水箱与机箱的侧壁固定连接。本实用新型中，该装置对牛肉的烘烤更均匀，口感更好，且通过卡扣装置的设置，便于牛肉干夹具的安装拆卸，方便清理，提高卫生安全。

技术领域

本实用新型涉及牛肉干加工装置技术领域，尤其涉及一种牛肉干加工用烘烤机。

背景技术

牛肉干是鲜牛肉经过浸泡、杀菌、水煮、切割、翻炒、烘烤、杀菌、冷却、包装等工序制作而成，牛肉干中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，同时其兼具的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，耐咀嚼，久存不变质等优质特点使其得到广大消费者的喜爱。

目前牛肉干的烘烤普遍采用烘烤箱进行烘烤，但现有的牛肉干加工用烘烤机对牛肉的烘干效率低，烘烤不够均匀，影响牛肉干的口感，其次，我们也要考虑到卫生安全为问题，烘烤机要便于清理，且牛肉中的水分经过烘烤形成水蒸汽会影响操作间的生产环境。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种牛肉干加工用烘烤机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种牛肉干加工用烘烤机，包括机箱，所述机箱的下端侧壁固定连接有支撑块，且机箱的下端侧壁固定连接有加热板，所述机箱的侧壁固定连接有电机，且电机的驱动端转动连接有转轴,所述转轴远离电机的一端贯穿延伸至机箱中并固定连接有横向设置的放置框，所述放置框中放置有牛肉干夹具，所述放置框的一侧侧壁设有卡扣装置，且牛肉干夹具的侧壁开设有与卡扣装置匹配的卡槽，所述机箱的上端侧壁设有吸风机，且吸风机远离机箱的一端侧壁通过导气管连通设有水箱，所述水箱与机箱的侧壁固定连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述卡扣装置包括插设于放置框侧壁上的卡杆，所述卡杆的一端插设于卡槽中设置，且卡杆远离卡槽的一端侧壁固定连接有拉杆，所述放置框靠近卡杆的侧壁中开设有与卡杆平行设置的滑腔，且滑腔中滑动连接有滑块，所述滑块的侧壁固定连接有滑杆，且滑杆远离滑块的一端贯穿放置框的侧壁并与拉杆的侧壁固定连接，位于滑腔中的所述滑杆上套设有压缩弹簧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述放置框远离卡杆的一侧内壁固定连接有卡块，且牛肉干夹具的侧壁开设有与卡块匹配的卡块槽。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述牛肉干夹具包括两个钢丝网，两个所述钢丝网的边沿设有扣合件，两个所述钢丝网之间采用扣合连接方式。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述机箱的内壁通过卡块与放置框远离转轴的一侧侧壁转动连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述支撑块的数量为四个，且四个所述支撑块分别位于机箱的底部四个拐角处对称设置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述机箱的上端内壁固定连接有紫外线杀菌器。

本实用新型具有如下有益效果：1、牛肉夹在牛肉干夹具中固定在放置框上，启动电机，带动转轴转动，从而使加热板对牛肉的烘烤更均匀，口感更好，通过吸风机将牛肉产生的水气吸入导气管中注入水箱中冷却，防止水蒸汽散发到车间，提高车间工作环境质量。