[发明专利]智能温度控制食品加工机

说明书

一种智能温度控制食品加工机，其智能温度控制模块组甲，根据实测工作过程中的热惯性等参数为依据，自动控制加热过程，可以避免高浓度糊浆类食品出现烧焦或者煮不熟的缺陷；其精细研磨器甲，通过设置反射器，把一部分物料颗粒的运动方向，从离开主切削刀具的方向改变为撞向主切削刀具的方向，使减弱切削效果的负能量转化为加强切削效果的正能量；其精细研磨器乙，通过设置两组切削方向相反的刀具组，把减弱切削效果的负能量转化为加强切削效果的正能量；取得节约能量，提高效率和质量的有益效果。

技术领域

本发明涉及食品加工电器领域，特别是涉及一种食品加工机。

背景技术

食品糊类食品是人们生活中经常需要食用的食品，食品加工电器中也出现了一些具有食品糊加工功能的设备；但是现有的具有食品糊加工的食品加工机，其说明书规定的食材比例中，水的比例特大，加工出的食品糊浓度低，例如，某款食品加工机，规定干食材的用量是1量杯(约100克干大米、制混合糊时多种食材的总量不超过1量杯，)，而水必须在上下水位线之间(达到下水位线的容量为1100毫升、达到上水位线的容量为1300毫升)；又如某大品牌的一款产品的说明书，规定纯米糊的用量，水量900-1100毫升时，干大米1/2杯，水量1100-1300毫升时，干大米4/5杯；这样的浓度对于很多食用者而言确实是太稀；但是如果机器使用者希望提高浓度在制糊时多加干食材，有引起食品烧焦的可能；因此、很多用户希望出现具有能够制造较高浓度的食品糊功能的家用电器；同时，现有的食品加工机对食料的加工还不够精细，不少用户希望出现能够制造较细粒度的食料的家用电器。

发明内容

本发明的目的，是提供一种能够制造较高浓度的食品糊功能的智能温度控制食品加工机，同时也改善优化其研磨功能，能够制造较细粒度的食料。

一种智能温度控制食品加工机(为行文简洁，以下简称加工机)，包括，机头、容器、加热装置、研磨装置、电气控制装置；所述的电气控制装置包括缺水检测器、溢出检测器、食品制作研磨控制器、食品制作加热控制器；食品制作加热控制器中包括有智能温度控制模块组甲；研磨装置中或者包括有精细研磨器甲，或者包括有精细研磨器乙。

图1是智能温度控制模块组甲的预加热步骤组控制步骤流程图，图2是智能温度控制模块组甲的中继加热步骤组控制步骤流程图，图3是智能温度控制模块组甲的熬煮加热步骤组控制步骤流程图，所述的智能温度控制模块组甲的一种温度控制方法包括:(括号【】中的文字是注释)

步骤101，输入参数Σ、Δ、L、K、Tm至对应的存储装置；

步骤102，用全功率P加热；

步骤103，每隔一个微分时间段检测一次温度值Tn，(n＝1,2,3…)；【所述的检测其检测结果均转换为数字信息，以下同】；

步骤104，通过运算装置进行运算：Tm-Tn-K*Tm→An；【计算目标温度Tm与实测温度的Tn及K倍目标温度Tm之间的差An，并存入该数据的存储装置An中】

步骤105，通过比较装置把An与0进行比较：An＞0？，如果是、跳转至步骤103，如果否、转向步骤106；【An＞0？即目标温度Tm与实测温度Tn的差是否大于K*Tm？如果是、跳转至步骤103继续检测，如果否、转向步骤106，停止加热；】

步骤106，停止加热，并把停止加热时刻的即时温度值Ta存入该数据的存储装置Ta中；