[发明专利]一种柿子生产乙醇的方法

权利要求书

1.一种柿子生产乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料处理：将未变黄的青柿子,用35-45℃温水浸泡清洗，分拣去除杂质；

（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下，380-420r／min破碎8-12min，成青柿子浆；

（3）离心分离：将青柿子浆在550-650r／min条件下离心13-17min，分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；

（4）烘干：将滤渣在140-160℃条件下烘干25-35min；

（5）粉碎：将烘干后的滤渣，在700-900 r／min条件下粉碎4-6min，得过300目筛的原料粉；

（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，原料粉与水的重量体积比为60:40，得到原粉浆，所述的重量体积比是指固体以g计，液体以ml计；

（7）熟化、糖化：使用加热喷射器设备将原粉浆熟化，在熟化后的原粉浆中加入原粉浆质量0.3%~0.5%的糖化酶，得到糖浆；

（8）发酵：使用草酸调节PH值至4.5~5.5，在30-34℃条件下，加入糖浆重量5~8%的酵母，室温保温发酵70-74h，得老浆；

（9）蒸馏：将发酵好的老浆抽到精馏塔进行蒸馏，得乙醇。

2.根据权利要求1所述的柿子生产乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料处理：将未变黄的青柿子,用40℃温水浸泡清洗，分拣去除杂质；

（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下，400r／min破碎10min，成青柿子浆；

（3）离心分离：将青柿子浆在600r／min条件下离心15min，分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；

（4）烘干：将滤渣在150℃条件下烘干30min；

（5）粉碎：将烘干后的滤渣，在800 r／min条件下粉碎5min，得过300目筛的原料粉；

（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，原料粉与水的重量体积比为60:40，得到原粉浆，所述的重量体积比是指固体以g计，液体以ml计；

（7）熟化、糖化：使用加热喷射器设备将原粉浆熟化，在熟化后的原粉浆中加入原粉浆质量0.4%的糖化酶，得到糖浆；

（8）发酵：使用草酸调节PH值至5.0，在32℃条件下，加入糖浆重量6.5%的酵母，室温保温发酵72h，得老浆；

（9）蒸馏：将发酵好的老浆抽到精馏塔进行蒸馏，得乙醇。

3.根据权利要求1所述的柿子生产乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料处理：将未变黄的青柿子,用35℃温水浸泡清洗，分拣去除杂质；

（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下，380r／min破碎12min，成青柿子浆；

（3）离心分离：将青柿子浆在550r／min条件下离心17min，分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；

（4）烘干：将滤渣在140℃条件下烘干35min；

（5）粉碎：将烘干后的滤渣，在700 r／min条件下粉碎6min，得过300目筛的原料粉；

（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，原料粉与水的重量体积比为60:40，得到原粉浆，所述的重量体积比是指固体以g计，液体以ml计；

（7）熟化、糖化：使用加热喷射器设备将原粉浆熟化，在熟化后的原粉浆中加入原粉浆质量0.3%的糖化酶，得到糖浆；

（8）发酵：使用草酸调节PH值至4.5，在30℃条件下，加入糖浆重量5%的酵母，室温保温发酵74h，得老浆；

（9）蒸馏：将发酵好的老浆抽到精馏塔进行蒸馏，得乙醇。

4.根据权利要求1所述的柿子生产乙醇的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）原料处理：将未变黄的青柿子,用45℃温水浸泡清洗，分拣去除杂质；

（2）制浆：将处理后的青柿子在真空下，420r／min破碎8min，成青柿子浆；

（3）离心分离：将青柿子浆在650r／min条件下离心13min，分离成滤液和滤渣，滤液用于生产单宁，滤渣烘干；

（4）烘干：将滤渣在160℃条件下烘干25min；

（5）粉碎：将烘干后的滤渣，在900 r／min条件下粉碎4min，得过300目筛的原料粉；

（6）水、粉混合：将原粉料按照重量体积比进行配料，原料粉与水的重量体积比为60:40，得到原粉浆，所述的重量体积比是指固体以g计，液体以ml计；

（7）熟化、糖化：使用加热喷射器设备将原粉浆熟化，在熟化后的原粉浆中加入原粉浆质量0.5%的糖化酶，得到糖浆；

（8）发酵：使用草酸调节PH值至5.5，在34℃条件下，加入糖浆重量8%的酵母，室温保温发酵70h，得老浆；

（9）蒸馏：将发酵好的老浆抽到精馏塔进行蒸馏，得乙醇。