[发明专利]一种食品加工用往复式烤箱

说明书

本发明公开了一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱、箱体和顶箱，所述烤箱顶部设有箱体，且箱体和烤箱之间焊接，所述箱体内设有旋转电机，所述烤箱内设有转杆，且转杆位于烤箱中心处，所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接；所述顶箱位于箱体顶部，且顶箱底部和箱体顶部焊接，所述顶箱内部设有抽风机，且抽风机底部设有进风管，所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内，所述抽风机顶部设有汇集管，所述烤箱底部设有设有底箱，且底箱和烤箱焊接，所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内。本发明箱门打开时降低用户灼热感，使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品，提高了食品烤制时的质量。

技术领域

本发明涉及烤箱技术领域，尤其涉及一种食品加工用往复式烤箱。

背景技术

食品加工是一项较复杂的过程，其中涉及到了各种工序，涉及到各种设备，而对食料的烘烤也是其中的一项重要程序，而烤箱时烘烤的重要设备。

目前烤箱不能够使食品转动，不能够让食品均匀的受热，容易导致食品烤制程度不统一，降低了食品的质量，而且用户在打开箱门时会有热气扑面而来，容易烫伤用户。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用往复式烤箱。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种食品加工用往复式烤箱，包括烤箱、箱体和顶箱，所述烤箱顶部设有箱体，且箱体和烤箱之间焊接，所述箱体内设有旋转电机，所述烤箱内设有转杆，且转杆位于烤箱中心处，所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接；

所述顶箱位于箱体顶部，且顶箱底部和箱体顶部焊接，所述顶箱内部设有抽风机，且抽风机底部设有进风管，所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内，所述抽风机顶部设有汇集管，所述烤箱底部设有设有底箱，且底箱和烤箱焊接，所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内，位于所述底箱内的汇集管顶端设有出风管，所述出风管穿过底箱和烤箱的连接面至烤箱内；

所述转杆对称侧面均设有烤架，所述烤架和转杆之间设有固定槽，所述烤架靠近转杆一端设有挂钩，所述烤架通过挂钩与固定槽挂接，所述转杆对称侧面均设有若干固定槽。

优选的，所述转杆和烤箱之间设有卡座，所述卡座位于烤箱内，且卡座底部和烤箱底部焊接，所述转杆和卡座之间转动连接。

优选的，所述抽风机和顶箱之间设有固定座，所述固定座位于顶箱内，且固定座底部和顶箱底部焊接，所述抽风机和固定座之间卡接。

优选的，所述进风管有两个，两个所述进水管分别位于抽风机两侧，两个所述进风管顶部均穿过固定座汇集后和抽风机连接。

优选的，所述出风管有两个，两个所述出风管位于烤箱两侧。

优选的，所述烤箱一侧设有箱门，所述箱门和烤箱之间通过铰链铰接。

优选的，所述固定槽和转杆侧面焊接，所述固定槽和挂钩的大小相适配。

本发明的有益效果：

1.本发明，通过抽风机可使烤箱内的热气流动，使烤箱内温度均匀，避免出现温度差，从而使食品受热均匀，增加了食品烤制的质量，同时因抽风机的作用，烤箱内的热气会从下至上循环，使得箱门打开时降低用户灼热感。

2.本发明，通过固定槽的设有，可以改变烤架的高度，使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品，同时通过转杆的作用，使得烤架能够带动食品转动，进一步的增加了食品烤制时的受热均匀，进而提高了食品烤制时的质量。

附图说明

图1是根据本发明实施例的一种食品加工用往复式烤箱的截面图；

图2是根据本发明实施例的一种食品加工用往复式烤箱的结构示意图；