[发明专利]间苯三酚醛的用途及含有间苯三酚醛的组合物

说明书

本发明涉及间苯三酚醛(phloroglucinaldehyde)的用途及含有间苯三酚醛的组合物，具体涉及间苯三酚醛在制备用于预防和/或改善高能量饮食摄入引起的症状的产品中的用途，所述症状包括肥胖、脂肪过量引起的代谢疾病、肝脏功能受损、肠道菌群紊乱。间苯三酚醛在药品、食品和饲料领域中均有广阔的应用前景，当其应用于高脂饲料时，可有效消除高脂日粮带来的肠道微生态环境紊乱以及肝脏代谢负担和损伤，从而有利于提升动物对营养物质的利用率、提高动物的免疫力、提升动物的生产性能。

技术领域

本发明涉及生物化学领域，具体涉及间苯三酚醛的用途及含有间苯三酚醛的组合物。

背景技术

花青素是植物中广泛存在的一种具有多酚类物质结构的次生代谢产物。它们作为重要的抗氧化剂和色素，使得植物呈现其特有的颜色。虽然花青素在不同植物中有差异，但天竺葵色素、矢车菊色素、飞燕草色素、芍药色素、牵牛色素、锦葵色素等六种花青素被认为是主要的天然花青素。红树莓(学名Rubus idaeus L.)、蓝靛果(学名Lonicera caeruleaL.)、桑葚等浆果传统上被用作民间药物，近年来它们的提取物被用于治疗心血管疾病、肥胖、神经变性、肝病和癌症等疾病。矢车菊素-3-葡萄糖苷是最常见的花青素之一，天然存在于黑米、黑豆、紫薯等许多植物中。矢车菊素-3-葡萄糖苷具有很强的抗氧化活性是由于B环上的两个羟基。最近的研究表明，矢车菊素-3-葡萄糖苷可能主要通过其代谢产物发挥作用。通过人体药代动力学研究，已在人体血清中鉴定出20多种代谢物。

间苯三酚醛被认为是矢车菊素-3-葡萄糖苷在机体内通过C环裂解，率先代谢产生的主要生物活性酚类代谢产物之一。目前，针对间苯三酚醛的应用较少。肝脏是人和动物最重要的代谢器官之一，脂肪代谢对动物脂肪的沉积及肉品质改善均具有非常重要的意义。然而，在动物生产中，为提高动物生产性能往往使用高能量日粮，但因此造成的肠道微生态环境紊乱以及肝脏代谢负担和损伤不仅导致动物对营养物质的利用率下降，还会降低动物的免疫能力，隐性生产损失无法估计。植物多酚间苯三酚醛为天然活性成分，具有低毒副作用、不会产生耐药性等优势，酚类代谢物具有来源广泛、成本低、相对稳定、能快速直接作用于机体的特点。但将间苯三酚醛应用于改善高能量饮食摄入带来的肥胖、肝脏代谢负担或肠道微生物环境紊乱的用途尚未见报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种间苯三酚醛的新用途及包含间苯三酚醛的组合物。本发明在研究矢车菊素-3-葡萄糖苷的酚类代谢产物的过程中，意外发现间苯三酚醛可以有效改善高能量饮食带来的肥胖、代谢疾病、肝脏损伤和肠道微生物生态环境紊乱的问题。

为此，本发明的第一方面，提供了间苯三酚醛在制备用于预防和/或改善高能量饮食摄入引起的症状的产品中的用途，其中所述间苯三酚醛作为活性成分；所述症状包括肥胖、脂肪过量引起的代谢疾病、肝脏功能受损、肠道菌群紊乱。

进一步，所述高能量饮食具体为高脂肪饮食。

进一步，所述脂肪过量引起的代谢疾病包括II型糖尿病、代谢综合征、心血管疾病、慢性肾脏疾病、乳腺癌、结直肠癌等。

进一步，所述肝脏功能受损包括血清转氨酶含量升高、肝脏总胆固醇含量增加、肝脏总甘油三酯含量增加、肝脏自由基增加、高密度脂蛋白胆固醇含量下降、高密度脂蛋白胆固醇与低密度脂蛋白胆固醇的比例降低。

进一步，所述产品包括生理学可接受的辅料。

进一步，所述辅料可为脂溶性载体或水溶性载体。

在具体的实施方式中，所述水溶性载体为水，间苯三酚醛可直接溶解于水中，在水中最大溶解度为6.6mg/ml；在高于此浓度的情况下，可预先在乙醇中溶解，然后再稀释到水溶液中，在乙醇中最高溶解度为210mg/ml。

在另一具体的实施方式中，所述脂溶性载体为甘油、大豆油、猪油、高脂日粮等，优选为高脂日粮。