[发明专利]一种枸杞糖肽的制备方法

权利要求书

1.一种枸杞糖肽的制备方法，包括以下步骤：

S100、称量并清洗枸杞干果原料；

S200、将清洗后的枸杞干果原料浸提并收集枸杞原浆液；

S300、将所述枸杞原浆液通过双道打浆机去除枸杞籽，收集浆液A；

S400、将所述浆液A离心处理，收集滤液B；

S500、将所述滤液B通过无机膜分离，收集滤液C；

S600、将所述滤液C通过有机膜分离，收集截留液D；

S700、将所述截留液D单效浓缩，收集浓缩液E；

S800、将所述浓缩液E真空冷冻干燥得到枸杞糖肽。

2.如权利要求1所述的方法，其中，优选的，所述步骤S100还包括：称量枸杞干果原料并倒入提升机，使枸杞干果原料通过提升机被传送至喷淋清洗机，使用纯化水震动喷淋清洗干净。

3.如权利要求1所述的方法，其中，所述步骤S200还包括步骤：

S201、将洗净的枸杞干果原料，通过卫生级泵打入一级无菌储罐，向所述一级无菌储罐中加入枸杞干果原料3-5倍重量的纯化水，设置所述一级无菌储罐温度在30-80℃，并搅拌浸泡0.5-1h，将浸泡结束后的枸杞干果原料通过粉碎机、胶体磨打碎得到初级枸杞原浆液；

S202、将所述初级枸杞原浆液由卫生泵打入二级无菌储罐，再次加入步骤S100称量的枸杞干果原料3-5倍重量的纯化水，设置所述二级无菌储罐的温度在30-80℃，搅拌速率在50-100r/min，超声频率在20kHz-30kHz之间提取0.5-1h得到并收集枸杞原浆液。

4.如权利要求1所述的方法，其中，所述步骤S400还包括：将所述浆液A通过卧螺离心机在3000-4000r/min转速下分离出枸杞粗果肉，然后将滤液通过蝶式离心机在7000-8000r/min转速下再次分离枸杞果肉，收集滤液B。

5.如权利要求1所述的方法，其中，步骤S500中所述无机膜是金属膜、合金膜、陶瓷膜、分子筛复合膜、沸石膜、玻璃膜中的一种。

6.如权利要求5所述的方法，其中，所述步骤S500还包括：将所述滤液B通过陶瓷膜设备过滤掉果胶等不溶性物质，设置过膜温度为20-50℃，压力为0.15-0.25Mpa，收集滤液C。

7.如权利要求1所述的方法，其中，步骤S600中所述的有机膜的材质可以为纤维素衍生物类、聚砜类、聚酰胺类、聚酰亚胺类、聚酯类聚稀烃类、含硅聚合物、含氟聚合物中的一种。

8.如权利要求1所述的方法，其中，所述步骤S600还包括：

S601、将所述滤液C通过纳滤膜系统，设置过膜温度为20-50℃，过膜压力为0.15-0.25Mpa，收集初级纳滤膜截留液；

S602、将所述初级纳滤膜截留液再通过超滤膜，设置过膜温度20-50℃，过膜压力为0.15-0.25MPa，反复补水过滤掉寡糖无机盐等，并测定当截留液的电导率≤500μs/cm，糖度≤2％，得到并收集截留液D。

9.如权利要求1所述的方法，其中，所述步骤S700还包括：当单效浓缩设备系统真空度达到-0.05Mpa以上时，将所述截留液D通过单效浓缩设备浓缩，设置浓缩温度为20-60℃，压力为0.6-0.8MPa，当浓缩重量为枸杞干果原料质量的0.3-0.4倍，测糖度为5％-15％时得到浓缩液E。

10.如权利要求1所述的方法，其中，所述步骤S800还包括：将所述浓缩液E通过真空冷冻干燥机，经冷冻、一次升华、解析干燥得到枸杞糖肽，其中，冷冻温度为-35--40℃、时间3-4h，一次升华温度10-20℃、时间20-25h、压力30-35mbar，解析干燥温度20-30℃、时间7-11h、压力15-20mbar。