[发明专利]一种包子机在审

专利信息
申请号: 201911078610.2 申请日: 2019-11-06
公开(公告)号: CN110881490A 公开(公告)日: 2020-03-17
发明(设计)人: 杨钦淦 申请(专利权)人: 广州旭众食品机械有限公司
主分类号: A21C9/06 分类号: A21C9/06;A21C9/08;A21C11/10;A21C11/20
代理公司: 北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙) 11589 代理人: 王志敏
地址: 510540 广东省广*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 一种 包子
【说明书】:

发明涉及一种一种包子机,包括机架、设于机架顶端的控制系统,设于机架上方的出馅机构,紧贴出馅机构连接的出面机构,设于出面机构下方的成型机构以及设于成型机构下方的输送整形机构,所述控制系统包括电控箱、内部电路以及设于电控箱外侧的控制面板,本发明的有益效果在于:采用了新的出面系统,增加包包子的产品多样化,既可以连续自动化的生产,又能实现输送平稳化,使得包子的花纹比手工的更均匀和漂亮,此外,由于采用了按键的操作方式,使得对操作人员的技术水平要求降低,提高了生产效率。

技术领域

本发明属于包子机技术领域,具体涉及具有自动功能的一种包子机。

背景技术

目前,包子机作为一种能够进行产业化生产包子的机械,可以满足大量群众对于包子的消费需求,但是由于采用把手或者曲柄的操作方式,导致操作较为复杂,精确度较低,非熟练师傅操作包出来的包子形状难以统一;其次,包包子的样式单一;再者,生产连续性较差;最后没有很好的输出方法,导致包子出货时容易出现产品崩塌的问题。

发明内容

本发明为解决背景技术中的问题,提出一种,满足了相关技术需求,具体的技术方案如下所示:

一种包子机,包括机架、设于机架顶端的控制系统,设于机架上方的出馅机构,紧贴出馅机构连接的出面机构,设于出面机构下方的成型机构以及设于成型机构下方的输送整形机构,所述控制系统包括电控箱、内部电路以及设于电控箱外侧的控制面板,所述机架底端设有防鼠网,底端四角设有四寸脚轮,左右侧分别设有左护门与右护门,背侧设有后封板,正面设有前封板,所述前封板为L字形,上面设有供出馅机构、出面机构、成型机构以及输送机构安装的孔位和槽位,包括离合器轴孔、若干导轮孔、托板槽、若干螺钉孔以及位于L型缺口处的立板安装槽,顶端设有与电控箱底端固定连接的上封板,所述出馅机构设有馅绞龙以及与中央穿设有馅绞龙的馅料斗,所述出面机构设有左旋主绞龙、与左旋主绞龙配合的右旋副绞龙以及套设于外侧的面斗,所述馅料斗为漏斗形,所述面斗靠近左旋主绞龙与右旋副绞龙的侧壁为竖直平整,相反的侧壁为逐渐远离左旋主绞龙与右旋副绞龙的斜坡状。

作为本发明进一步的实施方式,所述出馅机构还包括与馅绞龙底部依次线性连接的刮片、刮片座、馅泵体、伞轴、输送座、连接轴套以及主减速电机,所述主减速电机通过螺钉孔固定于前封板的L型缺口处的左侧,外侧套设有固定在前封板的螺钉孔上的电机保护罩,所述主减速电机与连接轴套之间设有电机板,所述输送座与伞轴之间设有馅泵大螺母,且所述伞轴穿设在馅泵大螺母的中央,所述馅泵体侧方设有与出面机构连接的圆孔,用于输送馅料。

作为本发明进一步的实施方式,所述出面机构还包括固定于立板安装槽上的立板,设于立板底侧的下支板,所述左旋主绞龙与右旋副绞龙均设于下支板上,所述左旋主绞龙中央固定连接有馅管,所述馅管顶端设有三通小螺母,所述馅管底端连接有固定在下支板下方的推面管,所述推面管下方依次连接有绞龙固定片、馅嘴、面碗,所述面碗通过面嘴锁紧螺母定位于推面管下方,还包括有齿轮箱,所述齿轮箱固定于立板的上方,其内部设有与减速电机连接的齿轮组,所述馅管通过齿轮组驱动,所述齿轮组还驱动连接有副轴传动杆,所述副轴传动杆底部与右旋副绞龙的顶端固定连接,顶部设有副轴螺母,所述三通小螺母与副轴螺母与齿轮箱顶面固定连接,所述齿轮箱与下支板之间连接有拉杆管。

作为本发明进一步的实施方式,所述右旋副绞龙的叶片圈数要少于左旋主绞龙的叶片圈数,且右旋副绞龙的叶片厚度要大于左旋主绞龙的叶片厚度。

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