[发明专利]一种沙门氏菌免疫磁珠洗液

说明书

本发明公开了一种沙门氏菌免疫磁珠洗液，通过组分的优化，与常规洗液相比，在洗涤过程中提高了洗液的清洗效果，并且有效降低了食品基质的干扰，而且具有特异持续性增菌的功效，尤其是目标菌含量极低的样品增菌效果显著，从而提高了沙门氏菌的检出率，为免疫磁珠在试剂检测中的应用提供了保障。

技术领域

本发明属于免疫技术领域，特别涉及一种沙门氏菌免疫磁珠洗液。

背景技术

沙门氏菌是一种引起细菌性食物中毒最常见的食源性致病菌，广泛分布在世界各地。沙门氏菌属于宿主广泛型病原菌，可以在动物与动物、动物与人以及人与人直接或间接地传播。沙门氏菌的感染途径主要是食物或者直接接触。感染沙门氏菌，会引起食物中毒性胃肠炎、伤寒、败血症等多种症状，婴幼儿、老人、免疫力低下者及近期内服用过抗菌药物者更容易受到感染。因此，沙门氏菌对人类身体健康和生命安全会造成巨大伤害。

沙门氏菌引发的沙门氏菌病是世界各地最为普遍的食源性细菌疾病。近些年新型检测技术尤其是分子检测产品的不断涌现，检测沙门氏菌灵敏度得到了提高，但检测结果很容易受到样品基质的影响，样品前处理的重要性变得尤为突出。

众多检测技术中，免疫磁珠法效果显著。免疫磁珠法是一种具有特异性的分离富集技术，在多个领域如DNA提取、蛋白纯化、细胞筛选、食源性致病微生物富集等，都有重要的应用价值。高品质的抗体资源对免疫磁珠特异性富集至关重要，但实际应用中，不同的食品基质如肉沫会干扰富集过程，造成免疫磁珠的回收率降低从而降低富集效果。因此在免疫富集操作过程中，需要使用免疫磁珠洗液清除食品杂质。但常规免疫磁珠洗液在实际应用中并没有起到很好的效果，肉沫等复杂食品样品富集时，会损失大量免疫磁珠，从而降低了目标菌的检出率。因此，需要对免疫磁珠洗液的组分进行优化，提高洗液的清洗效果。除此之外，在实际检测中，很多样品的目标菌含量极低，按照国标法增菌后目标菌含量依然很低，导致检出率不高，而且免疫磁珠洗液中还增加了特异性增菌成分，在清洗过程中还可以起到持续增菌的效果。

根据现今存在的问题，研制一种沙门氏菌免疫磁珠洗液成为亟需解决的问题。

发明内容

本发明的首要目的在于提供一种沙门氏菌免疫磁珠洗液，以降低食品基质的干扰并提高目标菌沙门氏菌的检出率。

为达到上述目的，本发明所采取的技术方案是：

本发明第一个方面，提出了一种沙门氏菌免疫磁珠洗液。根据本发明的实施例，所述沙门氏菌免疫磁珠洗液，其溶液为缓冲液，所述缓冲液中添加有表面活性剂、蛋白质、水溶性糖、无机盐、特异性抑菌剂，其中特异性抑菌剂可以抑制样品中的非目标菌生长。根据本发明的实施例效果，可提高了洗液的清洗效果，并且有效降低了食品基质的干扰，而且具有特异持续性增菌的功效，尤其是目标菌含量极低的样品增菌效果显著，从而提高了沙门氏菌的检出率。

根据本发明的实施例，其溶液为缓冲液，所述缓冲液中添加有0.2～1.4g/L表面活性剂、2.0～35g/L蛋白质、5.5～9.5g/L水溶性糖、0.5～0.8g/L无机盐和6.0～33.5mg/L特异性抑菌剂。

根据本发明的实施例，所述表面活性剂选自Tween-20、TritonX-100、OHODASURFON-870中的至少一种；

所述蛋白质选自胰蛋白胨、大豆胨、酪蛋白钠、乳白蛋白中的至少一种；

所述水溶性糖选自葡萄糖；

所述无机盐选自NaCl、KCl的至少一种；

所述特异性抑菌剂为新生霉素钠、万古霉素和头孢磺啶钠的至少一种。