[发明专利]一种基质金属蛋白酶快速提取方法

权利要求书

1.一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1：将含有金属蛋白酶的植物或菌类倒入履带式清洗机，由履带式清洗机输送至高速切块机切成小块，以方便后续的细胞破碎处理；

步骤2：将切块后的植物或菌类输送至珠磨机，进行研磨处理，使细胞破碎，释放出内含物；

步骤3：将研磨后的浆液输送至提取槽，在提取槽中倒入适量提取液，提取液为PH值7-9的水溶液，并在45-50摄氏度的环境下反应10-30分钟，以提取其中的金属蛋白酶；

步骤4：待反应完成后，将浆料输送至离心机，在离心力的作用下分离掉其中的淀粉；

步骤5：通过抽滤的方式将去除淀粉的浆料输送至超滤器，在抽滤的过程中，滤布能够过滤掉浆料中的酵母、霉菌、植物细胞等固形物，以达到粗滤的效果；

步骤6：将粗滤后的浆料送至超滤器，由超滤膜过滤掉剩余的生物大分子杂质，进行浓缩提纯处理；

步骤7：将处理完成的金属蛋白酶浓缩液送往真空冷冻干燥箱，以便长时间保存。

2.根据权利要求1所述的一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于：所述步骤1中选用植物或菌类作为提取载体，和动物细胞相比，植物、菌类在提取时受声波、机械、渗透压、温度的敏感度较小，可以使金属蛋白酶的提取过程更加稳定。

3.根据权利要求1所述的一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于：所述步骤2中的履带式清洗机上安装有若干喷头，能够在输送植物或菌类的同时对其进行清洗工作，去除表面杂质。

4.根据权利要求1所述的一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于：所述步骤2中的珠磨机内部设置有若干玻璃小珠，在搅拌时与植物或菌类相互碰撞，剪切，使细胞破碎，从释放出内含物，破碎的过程中，应利用夹套冷却的方式将机器内部的温度控制在55摄氏度以下，避免金属蛋白酶大量失活。

5.根据权利要求1所述的一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于：所述步骤3中采用PH值为7-9的水溶液作为提取液，是因为金属蛋白酶大多为中性蛋白质，最适PH值在7-9之间，在反应完成后能够使该PH范围外的蛋白酶失活，达到提取金属蛋白酶的效果，将温度控制在45-50摄氏度能够有效提高反应速度。

6.根据权利要求1所述的一种基质金属蛋白酶快速提取方法，其特征在于：所述步骤6中的超滤膜为高分子膜，截留颗粒大小在之间，故能有效过滤掉浆料中的生物大分子杂质，达到提纯的效果。