[发明专利]一种牡丹花粉口含片及其制备工艺

说明书

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种牡丹花粉口含片及其制备工艺，牡丹花粉口含片是以牡丹花粉为主药，以油菜花粉、薄荷叶为辅药，添加柠檬酸、羧甲基淀粉钠、甘露醇、淀粉浆为辅料，以湿法制颗粒压片法制备的口含片。制备过程包括：牡丹花粉、油菜花粉、薄荷叶原料药材的粉碎过筛，混合，混合粉末中加入辅料制软材，制颗粒，所得颗粒经干燥过筛处理，最后压片，得到牡丹花粉口含片。本发明制备的口含片酸甜适中、药香扑鼻、色泽均一、工艺简单，既能补充人体所需营养，又具有前列腺保健功效，能适应市场需求，市场前景广阔。

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种牡丹花粉口含片及其制备工艺。

背景技术

淀牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)是芍药科、芍药属的落叶亚灌木。始载于《神农本草经》，列为中品。牡丹花不仅具有很高的观赏价值，而且有很高的药用价值和经济价值。丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。性苦、辛，微寒。归心、肝、肾经。具有抗菌、消炎、止血、镇痛、抗肿瘤等活性，还能促进单核细胞吞噬功能，提高机体特异性免疫功能，其是清热凉血药，特点是凉血而不留而淤、活血而不动血。牡丹花粉中含有十分丰富的氨基酸、蛋白质；含有多种营养素、维生素和矿物质；含有大量的天然活性物质，如:酶、黄酮类化合物、有机酸、激素、核酸等，都能促进健康，增强机体防御能力。

油菜(Brassica campestrie)是十字花科、芸香属植物，为一年生或两年生草本。油菜花粉近球形，极面观为三裂圆形。油菜的栽培面积大，分布面积广，品种多，产量大，易采取。油菜为我国重要的油料作物，在我国已被广泛地开发和利用，据研究，油菜花粉具有抑制前列腺增生作用，对泌尿系统平滑肌张力有调节功能，对体外前列腺细胞生长有抑制效果。

薄荷(Mentha haplocalyx Briq.)为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。其味辛，性凉。归肺、肝经。具有疏散分热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。

口含片指在口腔内缓慢溶解的压制片剂，其便于携带、使用方便，口感好，适用范围广。作为一种保健食品，花粉很受欢迎和重视，早在两千多年前，我国对花粉的应用就有多方面的记载。我国牡丹花资源丰富、种类繁多，但是人们对牡丹花粉的产品研究较少，有大量牡丹花粉被浪费。为了提高牡丹花资源利用率且方便消费者食用，有必要开发一种以牡丹花粉为主要原料的口含片。

发明内容

本发明提供了一种牡丹花粉口含片及其制备工艺，提高了牡丹花资源利用率且方便消费者食用。

本发明的第一个目的是提供一种牡丹花粉口含片，由以下重量份的原料制备而成：牡丹花粉30～55份、油菜花粉0～25份、薄荷叶3～8份、柠檬酸0.8～1.8份、甘露醇40份、羧甲基淀粉钠1～6份和淀粉浆10～30份。

优选的，上述牡丹花粉口含片，由以下重量份的原料制备而成：牡丹花粉35份、油菜花粉13份、薄荷叶6份、柠檬酸1份、甘露醇40份、羧甲基淀粉钠5份和淀粉浆20份。

优选的，上述牡丹花粉口含片，淀粉浆的质量浓度为8～15g/100ml。

优选的，上述牡丹花粉口含片，所述淀粉浆按照以下方法制备而成：将8～15g玉米淀粉混悬于5～10ml常温水中，然后加入沸水补足100ml，边加沸水边搅拌，直至糊化，得到淀粉浆。

本发明的第二个目的是提供一种所述牡丹花粉口含片的制备方法，包括以下步骤：

称取牡丹花粉30～55份、油菜花粉0～25份、薄荷叶3～8份、柠檬酸0.8～1.8份、甘露醇40份、羧甲基淀粉钠1～6份和淀粉浆10份～30份；

将牡丹花粉、油菜花粉和薄荷叶分别粉碎，过80～100目筛，分别得到牡丹花粉末、油菜花粉末和薄荷叶粉末，低温储存，备用；

将牡丹花粉末、油菜花粉末、薄荷叶粉末、柠檬酸、甘露醇、羧甲基淀粉钠进行混匀，得到混合粉末；