[发明专利]一种人参小分子肽压片糖果及提纯制备工艺

说明书

本发明公开了一种人参小分子肽压片糖果及制备工艺，包括以下组分及重量份：人参肽20‑25份、玛咖提取物5‑9份、牡蛎干提取物4‑5份、山药粉10‑15份、山茱萸提取物5‑9份、当归提取物8‑11份、鹿鞭提取物7‑9份、鹿肾提取物7‑9份、黄芪提取物2‑4份、枸杞子粉3‑7份、黄精提取物3‑7份、肉苁蓉提取物3‑7份，所述山药粉、枸杞子粉的粒径在10μm至12μm之间。压片糖果直接采用人参肽作为主要成成分，其余成分绝大部分采用提取物，不仅便于有效物质的被人体吸收；各成分之间相互协同作用，还有利于提高压片糖果滋阴补阳的效果。

技术领域

本发明涉及压片糖果领域，更具体的说是涉及一种人参小分子肽压片糖果及提纯制备工艺。

背景技术

人参（PanaxginsengC.A.Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月；生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下。人参作为古老的营养滋补品，具有提神醒脑、促进血液循环、抗疲劳以及提高免疫力等功效。现代医学研究表明，人参还有降血压、抑制糖尿病、提高记忆力等功效，并具有无耐药性、适用人群广等优点。基于上述的优势，人参被广泛应用，如何提高其药效是人们关注的热点。

发明内容

本发明为了解决上述技术问题提供一种人参小分子肽压片糖果及提纯制备工艺。

本发明通过下述技术方案实现：

一种人参小分子肽压片糖果，包括以下组分及重量份：人参肽20-25份、玛咖提取物5-9份、牡蛎干提取物4-5份、山药粉10-15份、山茱萸提取物5-9份、当归提取物8-11份、鹿鞭提取物7-9份、鹿肾提取物7-9份、黄芪提取物2-4份、枸杞子粉3-7份、黄精提取物3-7份、肉苁蓉提取物3-7份，所述山药粉、枸杞子粉的粒径在10μm至12μm之间。人参肽属于细胞层级型，是从人参中提取的小分子肽，富含18种氨基酸、人参活性成分—人参皂苷和微量元素，18种氨基酸中包含8种必须氨基酸，分子量在180-1000道尔顿之间。小分子肽，因其结构简单，分子量小，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。本压片糖果直接采用人参肽作为主要成成分，其余成分绝大部分采用提取物，不仅便于有效物质被人体吸收；各成分之间相互协同作用，还有利于提高压片糖果滋阴补阳的效果。

作为优选，所述人参肽25份、玛咖提取物5份、牡蛎干提取物4份、山药粉10份、山茱萸提取物5份、当归提取物8份、鹿鞭提取物7份、鹿肾提取物7份、黄芪提取物2份、枸杞子粉3份、黄精提取物3份、肉苁蓉提取物3份。

作为优选，所述人参肽20份、玛咖提取物9份、牡蛎干提取物5份、山药粉15份、山茱萸提取物9份、当归提取物11份、鹿鞭提取物9份、鹿肾提取物9份、黄芪提取物4份、枸杞子粉7份、黄精提取物7份、肉苁蓉提取物7份。

作为优选，所述人参肽22份、玛咖提取物6份、牡蛎干提取物4份、山药粉12份、山茱萸提取物7份、当归提取物10份、鹿鞭提取物8份、鹿肾提取物8份、黄芪提取物3份、枸杞子粉5份、黄精提取物5份、肉苁蓉提取物5份。

进一步的，还包括以下组分及重量份：麦芽糊精4-5份、食品添加剂5-8份。

一种人参小分子肽压片糖果的提纯制备工艺，包括以下步骤：

A、提取物的制备：利用原材料生产上述的提取物；

B、粉状原料的制备：研磨干山药、枸杞子粉至粒径在10μm至12μm之间；

C、混合制粒：提取物、山药粉、枸杞子粉按上述的重量进行配比并进行混合，加入水进行湿化后制粒；

D、干燥整粒压片：采用40度至55度的温度进行干燥，与硬脂酸镁、食品添加剂混合后压片。