[发明专利]一种提高石榴外观色泽的生物酶

权利要求书

1.一种提高石榴外观色泽的生物酶，其特征在于，按含量包括：蛋白质30-70g、葡萄糖异构酶5-15g、水80-120ml、无机盐5-15g、纤维素酶3-7g、果胶酶3-7g、生长因子3-7mg、产酶促进剂3-7ml、表面激活剂1-5ml。

2.根据权利要求1所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶，其特征在于，按含量包括：蛋白质50g、葡萄糖异构酶10g、水100ml、无机盐10g、纤维素酶5g、果胶酶5g、生长因子5mg、产酶促进剂5ml、表面激活剂5ml。

3.根据权利要求1-2任一所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，其制备方法如下：

（1）取一500ml的烧瓶，向其中加入蛋白质、葡萄糖异构酶、水和无机盐然后混合形成培养基；

（2）待搅拌充分后，向培养基中添加纤维素酶、然后静置5-10分钟自行的反应，而后再加入果胶酶，同样的，也静置5-10分钟，使其与培养基中的容易充分的反应；

（3）在静置结束后，使用搅拌器将培养基反应的溶液进行充分的混合，然后通过在烧瓶的顶部放置一组酒精灯，时刻保持烧瓶内部温度的恒定，为了保持反应时刻处于活跃的状态；

然后不断的加入产酶促进剂，促进酶的快速产生；

然后向培养基中添加生长因子，启动酶的开始生长发酵，在发酵反应的过程中，每间隔一段时间，通过PH检测仪检测烧瓶中溶液的PH，然后适当添加缓冲液，维持PH的恒定；

（6）在培养基中加入表面激活剂，表面活性剂能提高细胞膜透性，利于细胞酶的分泌，提高酶的产量。

4.根据权利要求3所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，所述的烧瓶采用的是三颈烧瓶。

5.根据权利要求4所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，所述的生长因子包括氨基酸、维生素嘌呤、激素等。

6.根据权利要求5所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，无机盐中含有大量的微量元素。

7.根据权利要求6所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，产酶促进剂是由半乳糖苷酶和硫代半乳糖苷的生物合成物。

8.根据权利要求7所述的一种提高石榴外观色泽的生物酶的制备方法，其特征在于，所述的搅拌杆采用的磁力搅拌器。