[发明专利]一种评价转基因植物食用安全性的方法

权利要求书

1.一种评价转基因植物食用安全性的方法，包括如下步骤：

步骤a1）：分别用转基因植物、植物甲、植物乙和植物丙饲喂动物；

植物甲为所述转基因植物的非转基因亲本；

植物乙为与植物甲隶属同一栽培种的不同植物；

植物丙为与植物甲隶属不同栽培种的不同植物；

步骤a2）：LC-MS靶向检测动物盲肠内容物中的肠道代谢组组分；肠道代谢组为生理时期内肠道内的低分子质量代谢物的集合；

LC-MS进行半挥发组分和不挥发组分的靶向检测的条件如下：

LC条件：C18色谱柱，柱温箱温度50℃；流动相由甲醇溶液和乙腈组成；洗脱条件：在0-10min内，用甲醇溶液洗脱；在10-20min内，流动相中甲醇溶液的体积百分含量由100%匀速降至80%，乙腈的体积百分含量由0%匀速增至20%，进行线性梯度洗脱；在20-45min内，流动相中甲醇溶液的体积百分含量由80%匀速降至50%，乙腈的体积百分含量由20%匀速增至50%，进行线性梯度洗脱；甲醇溶液由50体积份甲醇、0.5体积份甲酸和49.5体积份水组成；

MS条件：电压4000-4500V，HESI离子源，离子源温度250℃，采用SRM模式扫描，基于目标物质质谱峰信息采集对应的正离子和负离子数据；

步骤a3）：完成步骤a2）后，采用OPLS-DA方法分析盲肠内容物中肠道代谢组组分的差异，然后进行如下判断：如果“饲喂转基因植物的肠道代谢组组分和饲喂植物甲的肠道代谢组组分之间的差异”低于“饲喂植物甲的肠道代谢组组分和饲喂植物乙的肠道代谢组组分之间的差异”和/或“饲喂植物甲的肠道代谢组组分和饲喂植物丙的肠道代谢组组分之间的差异”，则转基因植物具有食用安全性；否则转基因植物不具有食用安全性。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤a1）中，分别用转基因植物、植物甲、植物乙和植物丙饲喂动物的时间为12周以上。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤a1）中，分别用转基因植物、植物甲、植物乙和植物丙饲喂动物的方法为：根据转基因植物、植物甲、植物乙和植物丙中营养元素的含量，分别制备成热量和营养元素均相同的饲料，用饲料饲喂动物。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述肠道代谢组组分包括挥发性组分、半挥发组分和不挥发组分。

5.如权利要求1至4任一所述的方法，其特征在于：所述植物为玉米、小麦、水稻或大豆。