[发明专利]甘麦大枣汤及其制备方法

说明书

本发明公开了一种甘麦大枣汤及其制备方法，配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；按重量份计算原料配比包括：甘草0.5‑10份、生麦芽1.5‑30份、玫瑰0.5‑10份、大枣1.5‑30份。其制备方法包括：原料预处理‑粉碎‑混合和包装成茶包。本发明采用上述甘麦大枣汤及其制备方法，通过生麦芽替代传统的小麦，散郁气，同时通过添加玫瑰，可达到美容养颜的功效，味道甘甜，且做成茶包便于现代人饮用。

技术领域

本发明涉及一种中药保健饮品技术，尤其涉及一种甘麦大枣汤及其制备方法。

背景技术

东汉张仲景著述《金匮要略》中记载有“妇人脏燥，喜悲伤欲哭，象如神灵所做，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”其中所述″甘麦大枣汤″原方是由甘草10g、浮小麦30g、大枣10g三味中药配伍煎煮的汤剂，其中重用浮小麦，取其甘凉之性，补心养肝、益阴除烦、宁心安神，为君药；甘草甘平，补养心气、和中缓急，为臣药；大枣甘温质润，益气和中、润燥缓急，为佐药；三药配伍，用于心阴不足，肝气失和，心神不宁等证的治疗，而以前心阴不足，肝气失和，心神不宁产生的根本原因是因为食物供应不上；而现代人″脏燥″的原因，社会压力大，更多是气滞不通，津液输布不利，故传统的配方已不适用当前的社会要求。

发明内容

本发明的目的是提供一种甘麦大枣汤及其制备方法，通过生麦芽替代传统的小麦，散郁气，同时通过添加玫瑰，可达到美容养颜的功效，味道甘甜，且做成茶包便于现代人饮用。

为实现上述目的，本发明提供了一种甘麦大枣汤，配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；

按重量份计算原料配比包括：甘草0.5-10份、生麦芽1.5-30份、玫瑰0.5-10份、大枣1.5-30份。

优选的，按重量份计算原料配比包括：甘草5份、生麦芽18份、玫瑰5份、大枣10份。

一种甘麦大枣汤的制备方法，包括以下步骤：

S1、原料预处理：

S11、取上述组分的甘草、生麦芽、玫瑰和大枣洗净并晾干；

S12、去除大枣内的核得到无核红枣；

S2、粉碎：将所述无核大枣、甘草、生麦芽和玫瑰分别粉碎，分别得到大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉；

S3、混合：将所述大枣料粉、甘草料粉和玫瑰料粉进行第一次混合，混合均匀制成预混料；再将所述预混料、生麦芽料粉进行第二次混合，混合均匀制成混合料；

S4、包装：将所述混合料进行灭菌，然后将灭菌后的所述混合料进行干燥，放入包装机中制成茶包。

优选的，步骤S11中所述述晾干为在常温下晾干3-7小时至含水量为9wt％以下。

优选的，步骤S2中所述大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉的颗粒细度均为0.5-3毫米。

优选的，步骤S4中所述干燥为在60-80℃恒温干燥20-30min至所述混合料的含水量为5wt％以下。

优选的，步骤S4中所述灭菌为流通蒸汽灭菌。

优选的，所述流通蒸汽灭菌的温度为100-105℃，时间为20-30分钟。

本发明中：甘草味甘、平，有补脾益气而养心气的功效；

生麦芽性平，味甘，归脾经、胃经，具有散郁气的功效；

玫瑰味微苦、性温，入肝经和脾经，具有理气解郁和血散瘀的功效；

大枣味甘、性温，入脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效；