[发明专利]伏牛山金钗石斛多糖的提取及制备固体饮料的方法

说明书

伏牛山金钗石斛多糖的提取方法，包括以下步骤：（1）伏牛山金钗石斛粗多糖的制备；（2）蛋白去除处理；（3）脱色处理；（4）小分子去除处理；（5）将已除去小分子的粗多糖溶液加无水乙醇并调节乙醇浓度70%，4℃静置过夜，在8000 r/min下离心15 min，收集沉淀，得到优化后伏牛山金钗石斛多糖。本发明具有操作方法简单，便于工业化批量生产，提高伏牛山金钗石斛多糖的提取含量及纯度，产品质量大大提高，用该多糖制备固体饮料，有助于提高伏牛山金钗石斛的经济价值。

技术领域

本发明属于天然药用植物提取有效成分技术领域，具体涉及一种伏牛山金钗石斛多糖的提取及制备固体饮料的方法。

背景技术

金钗石斛位居中药材九大仙草之一，是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。1500年以前的《神农本草经》中就有记载。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。伏牛山区是我国中草药资源的天然宝库，豫西南地处南北气候过渡带，伏牛山区中草药资源既分享了同类的代表性，有具有自身的特殊性。伏牛山金钗石斛俗称药黄金，性寒，味甘，淡，微咸。野生伏牛山金钗石斛生于伏牛山海拔1000-2000米石壁上，茎丛生。伏牛山金钗石斛主要分布在豫西南的西峡、内乡、南召、鲁山等县内，具有滋阴润肺，益胃补肾，建脑明目等作用，是降火良药。伏牛山金钗石斛在生津止渴，补五脏虚劳，清肺止咳，伏牛山金钗石斛有防感冒，抗疲劳等方面具有显著功效 。 伏牛山金钗石斛兰能显著提高超氧化物歧华酶水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。伏牛山金钗石斛兰含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。伏牛山金钗石斛兰中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。伏牛山金钗石斛能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。伏牛山金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。多糖是石斛的主要药理活性成分，但对于伏牛山金钗石斛多糖的研究，起步相对较晚，特别是对于多糖的质量控制，含量，结构以及药理活性方面。随着多糖药物在医学上的研究及应用，多糖药物逐步被开发和利用。多糖是金钗石斛的主要成分，其含量相对较高，但多糖的含量受环境和疆域的影响比较大。近些年伏牛山金钗石斛多糖具有显著免疫增强活性和抗衰老、抗辐身等多种功效备受关注。

目前，对伏牛山金钗石斛多糖的制备方法采用以下步骤：

a. 称取伏牛山金钗石斛粉末500g，按照液料比1:20加入蒸馏水10L，搅拌混匀；

b. 搅拌液随机分为10等份，每份250W声波辅助提取3次，将3次提取液合并定容至容量瓶中;

c. 将置于容量瓶中超声提取液摇匀，准确量取提取液至离心管中，按照1:5比例加入95%乙醇，摇匀；

d. 4℃冷藏18h，取出后5000 r/min 离心30 min，弃上清留沉淀；

e. 沉淀按照1:5比例加入80%乙醇，洗涤2次；

f. 放置4h后，5000rpm离心20min，收集沉淀，得到伏牛山金钗石斛粗多糖，冷冻干燥保存。

发明内容

本发明为了解决现有技术中的不足之处，提供一种便于操作、工艺简单、提取多糖纯度高及含量高的伏牛山金钗石斛多糖的提取及制备固体饮料的方法。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：伏牛山金钗石斛多糖的提取方法，包括以下步骤，

（1）伏牛山金钗石斛粗多糖的制备；

（2）蛋白去除处理；

（3）脱色处理；

（4）小分子去除处理；