[发明专利]一种天然保肝抗氧化的粉剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种天然保肝抗氧化的粉剂及其制备方法与应用。该方法包括：将文蛤取肉，洗涤，打浆，加水，混合均匀，得到混合液；将中性蛋白酶加入混合液中，酶解，灭酶，离心，经冷冻干燥后得到文蛤酶解蛋白肽；将葛根、枳椇子及栀子分别磨成粉末，过筛，然后分别进行水提，得到相应的葛根水提物、枳椇子水提物及栀子水提物；然后将文蛤酶解蛋白肽、葛根水提物、枳椇子水提物、栀子水提物与矫味剂混合均匀，过筛，得到所述粉剂。本发明提供的天然保肝抗氧化的粉剂是依据中医理论，具有抗氧化功效的同时兼具保护肝脏的作用，特别适用于对抗氧化、保肝有需要的人群，尤其是经常饮酒的人群。

技术领域

本发明属于保健粉剂技术领域，尤其涉及一种天然保肝抗氧化的粉剂及其制备方法。

背景技术

肝脏是机体最重要的脏器之一，承担着物质代谢和生物转化的功能，血液供应丰富，易受到体内外各种致病因子的侵袭，从而引发肝损伤。人类饮酒之风盛行已久，肝脏是酒精代谢的主要场所，酒精作为强烈的氧化应激源，在机体代谢过程中可产生大量活性氧，导致肝细胞膜脂质过氧化、肝细胞DNA氧化损伤等，长期过量饮酒将导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等肝脏疾病。研究表明，全世界慢性酒精中毒致死人数占所有死亡人数的5%，约30%的长期嗜酒者患有ALD，且ALD的死亡率与酒精的摄入量成正比，故ALD已严重威胁人类的生命安全。大量研究表明，氧化应激在酒精性肝损伤发展过程中扮演着重要的角色，氧化应激是指机体在受到各种有害刺激时，体内高活性分子如活性氧自由基、活性氮类产生过多，超过机体抗氧化防御系统的清除能力，从而造成细胞损伤，进而引发各种疾病。

抗氧化通过抑制脂质过氧化、蛋白氧化和清除自由基，可以调整和改善机体状态，修正生理功能，从而达到预防或治疗疾病的作用。黄酮类化合物对于活性氧和形态氮引起的氧化均有抑制作用，是良好的脂质抗氧化剂和活性氧清除剂，因此，黄酮类物质具有良好的抗氧化活性，对酒精性肝损伤具有一定的保护作用。

目前保肝护肝产品主要以奶蓟草、大豆卵磷脂、维生素B、蜂胶等为主要原料，海外产品占据较大的市场，如健安喜（GNC）的护肝粒、爱司盟（Esmond Natural）的小蓟复合片、欧佳尼卡(Organika)的奶蓟草复合胶囊等等，但是这些产品普遍价格偏高。国内的护肝产品主要以中草药为主要原料，我国已批准的对化学性肝损伤有辅助保护功能的保健食品配方中出现频率最高的葛根，其次是五味子、枳椇子、栀子等，主要功效成分是总黄酮、粗多糖、葛根素，一般通过单一营养成分来改善肝损伤是的效果并不显著，往往通过复配实现。单纯以多种中草药提取物为主要成分，产品的活性成分相对单一。在此基础上，添加适当蛋白或者多肽，有利于产品活性多样化，优化产品效果，如施罗德的葛根提取物大豆卵磷脂护肝软胶囊。

根据《严氏济生方》中记载的“葛根汤”、元代《世医得效方》记载的“枳椇子丸”以及清代的《笔花医镜》，表明葛根、枳椇子、栀子具有良好的养肝护肝功效。葛根，是一种传统药食同源植物，其味甘凉可口，研究表明葛根黄酮具有强大的抗氧化以及促进肝毒素代谢的作用。枳椇子是鼠李科植物的干燥成熟带肉质果柄的果实或种子，是一味传统解酒药，我国历代医籍中均有相关记载，如唐代的《新修本草》、《千金翼方》，清代的《本草便读》、《本草备要》，其化学成分包括皂苷、糖苷、黄酮类化合物等，药理作用主要为解酒保肝。主要是针对养肝护肝，保护乙醇引起的肝损伤，降低血液中的乙醇浓度。栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实，中医认为其有凉血解毒、清热利湿的功效，现代研究表明栀子具有保肝、抗氧化等功效。此外，针对养肝护肝，保护乙醇引起的肝损伤，降低血液中的乙醇浓度，葛根、枳椇子可加速乙醇分解，抑制肠胃对酒精的吸收，它是对胃很好的两味药食同源的传统中药。

发明内容

针对上述现状，本发明的目的是提供一种天然保肝抗氧化的粉剂及其制备方法。

本发明的目的至少通过如下技术方案之一实现。

本发明依据中医理论，提供一种具有保肝抗氧化功效的粉剂，特别适用于需求抗氧化、保肝的人群，尤其是经常饮酒的人群。