[发明专利]一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置

说明书

本发明属于食醋加工设备技术领域，涉及一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，包括有混合搅拌机构、醋醅平铺机构；醋醅平铺机构包括位于过滤网上方的导料斗，混合搅拌机构位于过滤网下方且包括有传动轴、两个支撑架，传动轴上套设有若干搅拌桨叶，传动轴顶端套设有安装套，安装套上设有三个连接条，每个连接条顶部均设有清扫刷；还包括用于同时驱动导料斗水平往复移动及传动轴旋转的联动驱动组件。本发明通过醋醅平铺机构能够实现对醋醅自动平铺作业，使醋醅能够平铺在过滤网上，并且通过混合搅拌机构能够实现对过滤网的网孔的清理作业，同时能够对醋液进行混合搅拌作业；醋醅平铺功能与醋液搅拌、网孔清理功能联动配合，作业效果好。

技术领域

本发明涉及食醋加工设备技术领域，具体是涉及一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置。

背景技术

食醋是人们日常生活照不可或缺的调味品，淋醋工艺是食醋生产过程中不可缺少的环节，影响者食醋的产率和质量，我国传统食用醋的淋醋一般采用池子淋醋法，该方法完全依靠人工操作，工人劳动强度大，淋醋池敞口，环境卫生差，醋酸挥发严重，质量难以控制，同时淋醋不均匀，不利于醋醅中醋液的提取，生产效率低，控制不便。

公开号为CN207659418U的专利公开了一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，包括箱体，所述箱体的下端面安装有出料管，所述出料管的中部安装有出料阀，所述箱体的侧面中部设有清理门，所述箱体的侧面安装有控制开关，所述控制开关的输入端与外部电源的输出端电连接，该食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，结构简单，通过喷管和喷头对料板上的醋醅进行喷淋，喷头可随轴管进行旋转，保证喷料覆盖的均匀性，喷管与料板同步上升，避免喷料将醋醅淹没造成的喷淋效果差，料板上使用后醋糟可通过清理门进行清除，通过挡板实现对清理门的遮挡，保证箱体的密闭性，避免外界灰尘和细菌的进入，通过叶板可对醋液进行搅拌，同时加速醋醅内醋液析出，整体控制简单，生产效率高，使用方便。

但是，上述装置还是存在以下问题：第一、上述装置不能实现自动将醋醅平铺在料板上，需要工作者手动进行醋醅，为工作者带来了较大的劳动强度；第二、上述装置不能实现对料板的透孔进行自动清理，使醋醅存在堵塞在透孔内的情况。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，以解决不能实现对醋醅的自动平铺作业以及的不能实现对料板的透孔进行自动清理的技术问题。

为解决上述技术问题，本发明提供以下技术方案：一种食醋加工用醋醅平铺及醋液搅拌联动装置，包括有用于醋液搅拌的混合搅拌机构，还包括有用于将醋醅平铺在制醋柜内的过滤网上的醋醅平铺机构，醋醅平铺机构与混合搅拌机构联动设置；

所述醋醅平铺机构包括有位于过滤网上方的导料斗和两个分别设置在制醋柜两侧内壁上的导轨，每个所述导轨上均设有与其滑动配合的滑动块，所述导料斗设置在两个滑动块之间；

所述混合搅拌机构位于过滤网下方且包括有竖直设置的传动轴、两个间隔设置在制醋柜内部下段的支撑架，所述传动轴与两个支撑架之间通过轴承连接，所述传动轴上套设有若干个搅拌桨叶，所述传动轴的顶端套设有安装套，所述安装套上设有三个呈圆周分布的连接条，每个所述连接条的顶部均设有清扫刷，清扫刷用于对过滤网的底部进行清扫作业；

还包括有用于同时驱动导料斗水平往复移动及传动轴旋转的联动驱动组件。

进一步地，所述联动驱动组件包括用于驱动导料斗水平往复移动的移料组件、及用于驱动传动轴旋转的驱动组件；

所述移料组件包括有驱动电机、电机座和水平设置的传动丝杆，所述传动丝杆的两端与制醋柜侧壁均通过轴承连接，所述电机座设置在制醋柜的侧壁上，所述驱动电机设置在电机座上，所述驱动电机的输出端与传动丝杆的端部之间通过联轴器连接，所述导料斗的底部设有与传动丝杆螺纹连接的延伸板；