[发明专利]一种烹饪器具防糊底的控制方法及烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具防糊底的控制方法，所述烹饪器具包括锅体、对所述锅体内食材进行加热的发热盘和用于控制所述烹饪器具工作的主控板，所述发热盘包括铝盘、位于所述铝盘外环的外发热管和位于所述铝盘内环的内发热管，所述外发热管对应锅体底部形成第一加热区域，所述内发热管对应锅体底部形成第二加热区域；

所述主控板包括主控芯片，所述主控芯片与外发热管和内发热管连通，用于根据所述锅体底部的温度，控制外发热管和/或内发热管进行加热，其特征在于，所述方法包括：

检测锅体底部的温度；

根据所述温度控制外发热管和/或内发热管进行加热，包括：

判断所述锅体底部的温度是否达到第一预设温度值，所述方法还包括：

在达到第一预设温度值时，控制外发热管和内发热管以预设间隔进行交替加热，包括：

在达到第一预设温度值时，启动计时器计时，同时控制外发热管进行加热；

在所述计时时间未达到第一预设时间值时，所述方法还包括：

将所述外发热管或内发热管的加热时间与预设加热时间进行比较；

在所述加热时间大于预设加热时间，且所述锅体底部的温度小于第二预设温度值时，控制内发热管进行加热；

在所述加热时间小于或等于预设加热时间，且所述锅体底部的温度小于第三预设温度值时，控制内发热管进行加热；

其中，第一预设温度值＜第二预设温度值＜第三预设温度值；

在所述计时时间达到第一预设时间值时，控制外发热管停止加热；

继续监测所述计时器的计时时间；

在所述计时时间达到第二预设时间值时，控制内发热管开始加热；

继续监测所述计时器的计时时间；

在所述计时时间达到第三预设时间值时，控制内发热管停止加热；

计时器计时清零，重新监测所述计时器的计时时间；

在未达到第一预设温度值时，控制外发热管和内发热管同时加热；

其中，在外发热管加热时，锅体内第一加热区域水沸腾；在内发热管加热时，锅体内第二加热区域水沸腾；在外发热管和内发热管同时加热时，锅体内第一加热区域和第二加热区域水沸腾。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征碍于，在所述计时时间达到所述第一预设时间值，但未达到第二预设时间值时，所述方法还包括：

将所述外发热管或内发热管的加热时间与预设加热时间进行比较；

在所述加热时间大于预设加热时间，且所述锅体底部的温度小于第二预设温度值时，控制外发热管进行加热；

在所述加热时间小于或等于预设加热时间，且所述锅体底部的温度小于第三预设温度值时，控制外发热管进行加热；

其中，第一预设温度值＜第二预设温度值＜第三预设温度值。