[发明专利]一种葛根木瓜固态饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种葛根木瓜固体饮料，其特征在于：主要由以下重量份数原料组成：葛根20～40份、木瓜10～20份、山楂10～20份、玫瑰花8～14份、黄精8～14份、桑叶3～8份、何首乌3～8份、蒲公英3～8份、芡实3～8份。

2.根据权要求1所述的葛根木瓜固体饮料，其特征在于：由以下重量份数的原料组成：葛根30份、木瓜15份、山楂15份、玫瑰花10份、黄精10份、桑叶5份、何首乌5份、蒲公英5份、芡实5份。

3.根据权利要求1或2所述的葛根木瓜固体饮料，其特征在于：按照重量份数计算，所述葛根、木瓜、山楂、黄精、何首乌、芡实的一半为熟制成品原料，另一半为生干成品原料，所述玫瑰花、桑叶、蒲公英为生干成品原料。

4.一种如权利要求 1或2所述的葛根木瓜固体饮料，其特征在于：包括以下步骤：

（1）成品原料：取上述一半重量份数的葛根、木瓜、山楂、黄精、何首乌、芡实，采用古法炮制，其中将葛根、木瓜、山楂、黄精、何首乌炮制成微黄，芡实加淡盐水炒制微黄，得到熟制成品原料；取上述重量份数的玫瑰花、桑叶、蒲公英及另一半重量份数的葛根、木瓜、山楂、黄精、何首乌，干制，得到生干成品原料；

（2）制备原料母液：将步骤（1）得到的熟制成品原料和生干成品原料投放到提取罐中，并向提取罐中按照料水比1：5加水，浸泡高温萃取、高温萃取浸泡时间为40～100min，当高温萃取浸泡液的浓度经过比重仪测得为1.2～1.3时，提取母液，提取时间60～100min；

（3）制粒：在所提取母液中加入辅料，母液与辅料的比例为60～40：1，辅料包括麦芽糖和麦芽糊精；在80～90℃的温度状态下，将加入辅料后的母液在干燥塔中瞬间干燥成微细颗粒，颗粒的水分控制在5～7%的范围内，在其它卫生指标均达标的情况下即得合格的葛根木瓜固体饮料；

（4）包装：将步骤（3）得到的葛根木瓜固体饮料标重、真空包装。