[发明专利]一种鱼油油脂中不皂化物和油脂酯类型检测方法

权利要求书

1.一种鱼油油脂中不皂化物和油脂中酯的类型检测方法，其特征在于，所述油脂中的酯包括甘油三酯型油脂、乙酯型油脂、1,3-二酯型、1,2-二酯型油脂和单甘酯型油脂，所述检测方法包括：

配制鱼油油脂溶液；

采用高效液相色谱法对所述油脂溶液进行测定，其中所述测定的色谱条件包括：

色谱柱选用硅胶柱；

流动相为正己烷与异丙醇以90:10~93:7的体积比混合形成的混合物，所述色谱柱的柱温为25~45℃，所述流动相的流速为0.8~1.5 mL/min，所述测定采用的检测器为示差折光检测器，所述油脂溶液的溶剂与所述流动相的组成相同。

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述色谱柱的柱长为10~30cm、内径为2~5mm。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的检测方法，其特征在于，所述色谱柱为硅胶柱，所述流动相中所述正己烷与所述异丙醇的体积比为90:10，所述色谱柱的柱温为40℃，所述流动相的流速为1.0 mL/min。