[发明专利]一种河蟹育肥饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种河蟹育肥饲料，属于水产养殖技术领域，所述河蟹育肥饲料包括以下重量份的原料：鱼粉21～28份，豆粕18～25份，棉粕3～15份，菜粕3～15份，花生粕8～12份，大米蛋白粉4～8份，玉米蛋白粉4～8份，玉米3～5份，鱼油3～5份，豆油3～10份，大豆卵磷脂0.5～1.5份，血球蛋白粉2～4份，面粉8～18份，沸石粉1～3份，脱壳素1～1.5份，辣椒红素0.5～1份和预混料1～1.2份；所述河蟹育肥饲料中粗脂肪含量≥11％。本发明的河蟹育肥饲料能够促进河蟹发育，促进河蟹成熟脱壳，还能够改善河蟹风味。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一种河蟹育肥饲料及其制备方法和应用。

背景技术

中华绒螯蟹(Eriochersinensis)是我国重要的经济养殖蟹类，产量呈逐年上升趋势。据联合国粮农组织数据统计，2016年中国中华绒螯蟹的产量已达到812103吨。因其肉质鲜美，营养丰富，风味独特，而受到广大消费者喜爱。商品蟹的规格、色泽、饱满度，是评价其品质，评定其价格的重要指标。我国河蟹人工养殖迅速发展，从养活、养成到养大、养好，河蟹养殖产业快速发展并趋于成熟，形成了完善的产业链，并取得了巨大的经济效益和社会效益。

在河蟹养殖业发展过程中，经历了从单一饲料来源(冰鲜鱼、玉米等)到人工配合饲料的发展历程。目前，市场上各种河蟹饲料鱼龙混杂，针对河蟹育肥期：成蟹养殖第三次脱壳结束至最终上市(时间大约为8月初至上市)的河蟹育肥饲料，是目前河蟹饲料研发和应用的重点和难点之一。

育肥期河蟹饲料需要解决三大问题：1)河蟹第五次脱壳后上膏速度(肝胰腺和性腺)；2)最终上市河蟹的蟹膏充盈程度(维持时间)；3)上市成蟹的风味品质。目前市场上普遍采用成蟹料，即少见专用于河蟹育肥饲料育肥。且现有的河蟹育肥饲料作用效果较为单一，并不能很好的解决生产中遇到的问题。例如，公布号为CN107467408A的专利公开了一种河蟹育肥饲料配方，但是该饲料配方仅能够促进成熟蜕壳，实现尽快育肥，并未涉及对河蟹风味的提高。

发明内容

本发明的目的在于提供一种河蟹育肥饲料及其制备方法和应用，该河蟹育肥饲料既能促进脱壳、提高成活率，又能改善河蟹风味。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种河蟹育肥饲料，包括以下重量份的原料：鱼粉21～28份，豆粕18～25份，棉粕3～15份，菜粕3～15份，花生粕8～12份，大米蛋白粉4～8份，玉米蛋白粉4～8份，玉米3～5份，鱼油3～5份，豆油3～5份，大豆卵磷脂0.5～1.5份，血球蛋白粉2～4份，面粉8～18份，沸石粉1～3份，脱壳素1～1.5份，辣椒红素0.5～1份和预混料1～1.2份；

所述河蟹育肥饲料中粗脂肪含量≥11％。

优选的，所述河蟹育肥饲料包括以下重量份的原料：鱼粉23～25份，豆粕21～24份，棉粕5～10份，菜粕4～10份，花生粕10～11份，大米蛋白粉5～7份，玉米蛋白粉5～7份，玉米4～4.5份，鱼油4～4.5份，豆油4～4.5份，大豆卵磷脂0.8～1.2份，血球蛋白粉2.5～3份，面粉10～15份，沸石粉1.5～2份，脱壳素1.2～1.4份，辣椒红素0.6～0.8份和预混料1.1份。

优选的，所述河蟹育肥饲料的粒径为2.5～4mm。

优选的，所述河蟹育肥饲料的水分含量≤12％。

本发明还提供了上述方案所述的河蟹育肥饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)将上述方案所述河蟹育肥饲料的原料进行混合，粉碎，过筛，收集筛下组分，得到混合粉；

2)对步骤1)所述混合粉进行调质，得到熟化料；

3)对步骤2)所述熟化料进行制粒，干燥，得到河蟹育肥饲料。