[发明专利]一种增加骨密度的组合物及其应用

说明书

本申请提供了一种增加骨密度的组合物及其应用。具体地，本申请提供了一种组合物，其由下述成分中的任意两种或三种组成:枸杞或其提取物，黄精或其提取物，和乳清蛋白。所述组合物中枸杞和黄精配合α‑乳清蛋白粉具有协同增加骨密度的作用，具有健骨的功效，对预防骨质疏松有一定的效果。

技术领域

本发明涉及功能性或保健食品领域，具体地，本发明涉及一种增 加骨密度的组合物及其应用。

背景技术

目前市面上针对中老年人健康骨骼的乳制品主要是通过提高蛋白 质含量、强化钙和维生素D等营养成分来保证骨骼健康，但随着我国 中老年人饮食结构日趋多样化，长此以往，容易导致钙或维生素D摄 入过量。并且过量对人体的危害往往比缺乏更加严重。因此在保证不 会过量摄入相应营养成分的同时，还能达到较好的健骨功效。需要通 过药食同源类原料来进行补充。

枸杞黄精组方在古方中又名二精方，出自《奇效良方卷之二十 一·诸虚门》，由等量的黄精、枸杞子组成，补精气。现代医学研究证 明其具有多靶向性的养生保健功效。

本发明人在研究过程中发现枸杞、黄精配合α-乳清蛋白可显著增 加骨密度，具有健骨的功效。

发明内容

基于上述发现，本发明提供一种组合物，其由下述成分中的任意 两种或三种组成：枸杞或其提取物，黄精或其提取物，和乳清蛋白。

在一些实施方案中，所述组合物由枸杞或其提取物，黄精或其提 取物，和乳清蛋白组成。

在一些优选的实施方案中，枸杞或其提取物，黄精或其提取物和 乳清蛋白的重量比为(1-8)：(1-6)：(1-8)。在一些优选的实施 方案中，枸杞或其提取物，黄精或其提取物和乳清蛋白的重量比为 (1-4)：(1-6)：(6-8)。在一些优选的实施方案中，枸杞或其提 取物，黄精或其提取物和乳清蛋白的重量比为(0.5-3)：1：(1.5-6)。 在一些优选的实施方案中，枸杞或其提取物，黄精或其提取物和乳清 蛋白的重量比为(0.5-2)：1：(1.5-5)。

在一些实施方案中，所述组合物由枸杞或其提取物和黄精或其提 取物组成。

在一些优选的实施方案中，枸杞或其提取物和黄精或其提取物的 重量比为(1-5)：1，例如(1-4)：1，再例如(1-3)：1，再例如(1-2)： 1，再例如1.5：1。

在一些实施方案中，所述组合物由枸杞或其提取物和乳清蛋白组 成。

在一些优选的实施方案中，枸杞或其提取物和乳清蛋白的重量比 为1：(2-10)，例如1：(2-8)，例如1：(2-6)，再例如1：(2-4)， 再例如1：(2-3)，再例如1：2.5。

在一些实施方案中，所述组合物由黄精或其提取物和乳清蛋白组 成。

在一些优选的实施方案中，黄精或其提取物和乳清蛋白的重量比 为1：(2-10)，例如1：(2-8)，例如1：(2-6)，再例如1：(2-4)， 再例如1：(2-3)。

在一些优选的实施方案中，所述乳清蛋白为α-乳清蛋白。

在一些优选的实施方案中，所述枸杞提取物或黄精提取物通过水 提法制备得到。

具体地，所述水提法包括以下步骤：

(1)将枸杞或黄精加水浸提；

(2)过滤，浓缩滤液。

在一些优选的实施方案中，步骤(1)在80-100℃进行，例如 80-90℃。

在一些优选的实施方案中，步骤(1)中枸杞或黄精和水的质量比 为1:(5-30)，例如1：(5-25)，再例如1：(10-25)，再例如1： (15-25)。